Recetas de los fogones del Bullir

22/11/2021

Espaguettis con morcilla y habitas

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22/11/2021

Pulpo al horno estilo murciano

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22/11/2021

Carcamusas toledanas caseras

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Recetas para recordar

18/04/2016

Semiesfera helada de dulce de leche

INGREDIENTES (para 4 semiesferas) 170 g de chocolate blanco 100 g de cereales de maíz sin azúcar 160 g de helado de dulce de leche 40 […]
22/09/2015

Semiesferas de mousse de chocolate

INGREDIENTES Para la mousse de chocolate: 200 ml de nata líquida 150 g de chocolate al 70% 3 hojas de gelatina 2 claras de huevo 30 […]
02/09/2014

Helado de chocolate a la naranja con Agua de Valencia

INGREDIENTES Para el helado de chocolate: 100 g de cobertura de chocolate (70% de cacao) La piel rallada de una naranja entera (sin parte blanca, que […]
26/11/2021

Bundtcake de chocolate y vino tinto

INGREDIENTES 250 g de harina 200 g de azúcar 200 ml de vino tinto (un poco bueno) 150 g de cacao en polvo a la taza […]
26/11/2021

Sopa de salmón

INGREDIENTES 600 g de lomos de salmón (sin espinas ni piel) 200 g de creme fráche 5 patatas 3 zanahorias 2 l de caldo de verduras […]
26/11/2021

Pannacotta de turrón y queso

INGREDIENTES 500 ml de nata para montar o cocinar 200 g de turrón de Jijona (del blando) 200 g de queso para untar tipo Philadelphia 60 […]
26/11/2021

Pastéis de Bélem

INGREDIENTES 250 ml de leche entera 150 g de azúcar 30 g de harina normal sin levaduras 4 yemas de huevo 1 palo de canela 1 […]
25/11/2021

Pasteles de alubias blancas

INGREDIENTES 200 g de azúcar 50 ml de agua 200 g de alubias blancas cocidas 150 g de almendra molida 2 huevos enteros 2 yemas 1 […]
25/11/2021

Berenjenas rellenas

INGREDIENTES Cebolla Zanahoria Calabacín Pimiento rojo Champiñones Tomate Un par de lonchas de jamón Queso rallado Harina para la bechamel ELABORACIÓN DE BERENJENAS RELLENAS He cogido […]
25/11/2021

Calabacines rellenos de verduras y gambas

INGREDIENTES 4 calabacines 1 zanahoria 1 tomate 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 ajo 15 gambas 200 ml de leche evaporada 30 g […]
25/11/2021

Pollo asado con guarnición

INGREDIENTES 6 traseros de pollo 12 patatas baby 4 zanahorias cortadas Hierbas provenzales Pimienta negra molida 1/2 vaso de vino blanco manzanilla Aceite Sal Jugo de […]
24/11/2021

Chipirones a la plancha con guarnición de ensalada de tomates

INGREDIENTES 12 chipirones frescos, que sean buenos de tamaño 2 dientes de ajos Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal 1 tomate grande 1 pimiento verde […]

Videorecetas

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