Recetas de los fogones del Bullir

29/07/2020
ensalada de aguacate

Ensalada de aguacate y nueces

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27/07/2020
pastelillos pantera rosa

Pastelillos Pantera Rosa

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26/07/2020
pan de ajo

Pan de ajo

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Recetas para recordar

18/04/2016
Semiesfera helada

Semiesfera helada de dulce de leche

INGREDIENTES (para 4 semiesferas) 170 g de chocolate blanco 100 g de cereales de maíz sin azúcar 160 g de helado de dulce de leche 40 […]
22/09/2015

Semiesferas de mousse de chocolate

INGREDIENTES Para la mousse de chocolate: 200 ml de nata líquida 150 g de chocolate al 70% 3 hojas de gelatina 2 claras de huevo 30 […]
02/09/2014

Helado de chocolate a la naranja con Agua de Valencia

INGREDIENTES Para el helado de chocolate: 100 g de cobertura de chocolate (70% de cacao) La piel rallada de una naranja entera (sin parte blanca, que […]
29/07/2020
merluza confitada a baja temperatura

Merluza confitada a baja temperatura con puré de patata al curry

INGREDIENTES Merluza Aceite Especias Patata Curry Mantequilla Espaguettis Ajo Chile Para las tejas: 35 g de harina 200 g de agua 135 g de aceite Sal […]
27/07/2020
aguacates rellenos

Aguacates rellenos de mayonesa al jugo de pera

INGREDIENTES 2 aguacates grandes 6 palitos frescos 4 langostinos 5 tomates cherrys Quesitos de burgos Pera en trocitos en almíbar Jugo del almíbar Sal Unas cucharadas […]
27/07/2020
higaditos de pollo

Higaditos de pollo encebollados

INGREDIENTES 1 kg de higadillos de pollo 1 cebolla picada 1/2 pimiento verde 2 dientes de ajos picaditos 2 hojas de laurel 1 cucharada de pimentón […]
26/07/2020
pastel frio de naranja

Pastel frío de naranja

INGREDIENTES 500 ml de zumo de naranja natural 400 ml de nata para montar 350 ml de leche condensada 10 hojas de gelatina Caramelo líquido Cerezas […]
26/07/2020
papada de cerdo a baja temperatura

Papada de cerdo a baja temperatura

INGREDIENTES 800 g de papada de cerdo en un solo trozo 500 g de sal gorda 400 g de azúcar 125 g de pimentón dulce 15 […]
22/07/2020
galletas de alfajor

Galletas de alfajor

INGREDIENTES 120 g o 1 taza de harina de trigo de todo uso 150 g o 1 taza de fécula de maíz 100 g de azúcar […]
22/07/2020
bollos rellenos

Bollos rellenos de masa de pizza

INGREDIENTES 300 g de harina de trigo todo uso 200 ml de agua tibia 30 g de azúcar 10 g de levadura seca 1 huevo Una […]
22/07/2020
coca de san juan

Coca de San Juan

INGREDIENTES Para la crema pastelera: 2 huevos 50 g de azúcar 30 g de maizena 250 ml de leche Esencia de vainilla o de naranja Para […]
21/07/2020
coca boba

Coca boba

INGREDIENTES 250 g de harina 250 g de azúcar 125 ml de aceite 125 ml de leche 3 huevos 1 sobre de levadura quimica en polvo […]

Videorecetas

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