Recetas de los fogones del Bullir

05/10/2022

Magdalenas de coco al toque de limón

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03/10/2022

Hígado de ternera en salsa de pimienta verde

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02/10/2022

Ensalada de arroz mixta con salmón

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Recetas para recordar

18/04/2016

Semiesfera helada de dulce de leche

INGREDIENTES (para 4 semiesferas) 170 g de chocolate blanco 100 g de cereales de maíz sin azúcar 160 g de helado de dulce de leche 40 […]
22/09/2015

Semiesferas de mousse de chocolate

INGREDIENTES Para la mousse de chocolate: 200 ml de nata líquida 150 g de chocolate al 70% 3 hojas de gelatina 2 claras de huevo 30 […]
02/09/2014

Helado de chocolate a la naranja con Agua de Valencia

INGREDIENTES Para el helado de chocolate: 100 g de cobertura de chocolate (70% de cacao) La piel rallada de una naranja entera (sin parte blanca, que […]
05/10/2022

Arroz con solomillo, pavo y verduras

INGREDIENTES 1/2 kg de arroz 1/4 de solomillos de pavo troceado 2 alcachofas a cuartos 1/2 pimiento rojo 2 – 3 ajos 1 puñado de judía […]
05/10/2022

Albóndigas húngaras

INGREDIENTES Para las albóndigas: 500 g de carne picada de ternera 70 g de queso parmesano (polvo) 3 lonchas de bacon ahumado 1 diente de ajo […]
05/10/2022

Piruletas de pizza

INGREDIENTES 1 lámina de masa de pizza redonda o rectangular 1 pechuga de pollo a trocitos Salsa de tomate o ketchup Queso mozzarella rallado 1 cucharada […]
05/10/2022

Berenjenas en salsa de tomate y vinagre

INGREDIENTES 2 kg de berenjenas (especiales para esto) Para el sofrito: 1 kg de tomate natural 2 pimientos verdes 1 guindilla picante 3 dientes de ajo […]
05/10/2022

Pepitos valencianos

INGREDIENTES 12 panecillos o pulguitas 1 pimiento verde 3 huevos 3 latas de atún en aceite 1 kg de tomate triturado 1 cebolla 2 huevos 1 […]
03/10/2022

Crema de zanahoria y brócoli

INGREDIENTES 400 g de zanahoria 150 g de cebolla 50 ml de aceite 1 ramillete de brócoli 1 pastilla de caldo de verduras 1 pizca de […]
02/10/2022

Ajo blanco

INGREDIENTES 100 g de almendras 1 diente de ajo 100 g de miga de pan del día anterior 35 ml de aceite 15 ml de vinagre […]
10/09/2022

Pollo con manzana y frutas secas

INGREDIENTES Medio pollo de la parte trasera 2 manzanas golden 100 g de ciruelas pasas 50 g de pasas 1 pastilla de caldo de pollo 3 […]
06/09/2022

Pollo en pepitoria

INGREDIENTES 1/2 pollo troceado 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 huevos cocidos 1 rebanada de pan Unas hebras de azafrán 10 almendras tostadas 1/2 vaso […]

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