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Recetas de los fogones del Bullir

14/02/2019
albondigas estofadas

Albóndigas estofadas en salsa de cerveza

Imprimir receta o PDF Related posts: Cadera de ternera con salsa agridulce de higos y patatas al romero Costillas adobadas en la olla al vermut Ternera […]
11/02/2019
lacon de cerdo

Lacon de cerdo jerk ahumado jamaicano

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08/02/2019
tarta de horchata

Tarta de horchata, fartons y gelatina de agua de valencia

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Recetas para recordar

24/12/2015
Pierna de cordero rellena Esencia Castilla

Pierna de cordero rellena “Esencia de Castilla”

Esta receta esta elaborada con productos exponentes de la gastronomia castellana y es un homenaje a mi tierra INGREDIENTES (para 4 personas) 1 piernas de cordero […]
25/12/2014
sopa pescado marisco

Sopa de pescado y marisco

INGREDIENTES 100 g de merluza 200 g de almejas 200 g de gambas 200 g de langostinos 300 g de mejillones 1 par de colas de […]
22/12/2014
Pastelillos Esencia de Navidad

Pastelillos Esencia de Navidad

Este pastelillo intenta “fundir” los diferentes sabores y aromas que nos recuerdan a la Navidad, con un precio realmente reducido y con un sabor delicioso. INGREDIENTES […]
18/02/2019
carne de jabalí

Carne de jabalí en salsa con patatas fritas

INGREDIENTES Carne de jabalí Vino tinto 1 cucharada de orégano 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de romero Sal 6 cucharadas de aceite de oliva 1 […]
18/02/2019
tostadas de patitas de cerdo

Tostadas de patitas de cerdo en escabeche

INGREDIENTES 2 kg de patitas (manitas) de cerdo 2 cebollas grandes 1 lata grande de chiles jalapeños en rajas 5 dientes de ajo Orégano Laurel Tomillo […]
18/02/2019
sopa de pixin

Sopa de pixin

INGREDIENTES Para el caldo o fumet : Unos 150 g de cáscaras y pieles de langostinos que tenía reservadas en el congelador 1 puerro 1 cebolla […]
18/02/2019
revuelto de verduritas

Revuelto de verduritas con garbanzos

INGREDIENTES Cebolla Pimiento rojo Pimiento amarillo Colirabano Pollo Garbanzos cocidos Pimienta Ajo Perejil Pimentón dulce ELABORACIÓN DE REVUELTO DE VERDURITAS CON  Saltear cebolla, pimiento rojo, pimiento […]
17/02/2019
tarta de galletas

Tarta de galletas

INGREDIENTES Galletas María hojaldradas 2 tabletas de chocolate para postres 1/2 tableta de chocolate blanco de postres 2 hojas de gelatina neutra 250 ml de nata […]
17/02/2019
mini tarta soubise

Mini tarta soubise de fruta

INGREDIENTES (para 10 corazones) 6 huevos 180 g de harina 180 g de azúcar Esencia de vainilla Un toque de sal Para la crema pastelera: 20 […]
16/02/2019
alcachofas al microondas

Alcachofas al microondas

INGREDIENTES (para 1 persona) 1 alcachofa Aceite de oliva Sal Pimienta Negra Ajo Molido ELABORACIÓN DE ALCACHOFAS AL MICROONDAS En un bol hacemos una especie de […]
16/02/2019
cous cous de coliflor

Cous cous de coliflor con langostinos al curry

INGREDIENTES 1 coliflor pequeña 1 ajo Cebolleta Comino 100 ml de vino blanco 1 cucharadita de pimentón Ras al Hanout 1 pimiento verde Aceite Sal Para […]
15/02/2019
bizcocho relleno

Bizcocho relleno de membrillo con glaseado en rojo

INGREDIENTES 6 huevos 200 ml de leche entera 200 ml de nata 200 g de mantequilla 1 cucharada de vainilla 150 g de azúcar 100 g […]

Videorecetas

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