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Recetas de los fogones del Bullir

14/01/2019
rabas crujientes

Rabas crujientes

Imprimir receta o PDF Related posts: Rabas rebozadas con ali-oli Fiambre de manitas de cerdo con pollo y escabeche de naranja Guiso de caracoles en salsa […]
12/01/2019
espaguettis con mantequilla de plancton

Espaguettis con mantequilla de plancton

Imprimir receta o PDF Related posts: Canelones de buey de mar con salsa rosa Crema de marisco con su parrillada Espaguettis con calabacín y butifarra Arroz […]
08/01/2019
autentica fabada

Autentica fabada asturiana

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Recetas para recordar

24/12/2015
Pierna de cordero rellena Esencia Castilla

Pierna de cordero rellena “Esencia de Castilla”

Esta receta esta elaborada con productos exponentes de la gastronomia castellana y es un homenaje a mi tierra INGREDIENTES (para 4 personas) 1 piernas de cordero […]
25/12/2014
sopa pescado marisco

Sopa de pescado y marisco

INGREDIENTES 100 g de merluza 200 g de almejas 200 g de gambas 200 g de langostinos 300 g de mejillones 1 par de colas de […]
22/12/2014
Pastelillos Esencia de Navidad

Pastelillos Esencia de Navidad

Este pastelillo intenta “fundir” los diferentes sabores y aromas que nos recuerdan a la Navidad, con un precio realmente reducido y con un sabor delicioso. INGREDIENTES […]
15/01/2019
sopa de merluza y rape

Sopa de merluza y rape con pasta de cabello de ángel

INGREDIENTES 1 merluza fresca de 1 kg y 200 g 1 rape pequeño con cabeza 1 tomate 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla mediana […]
14/01/2019
pollo relleno de higos

Pollo relleno de higos en salsa de queso con chipotle

INGREDIENTES 2 medias pechugas 1/2 queso crema en bastones 2 higos confitados Harina la necesaria Cebolla fileteada 1 diente de ajo grande Aceite el necesario Sal […]
14/01/2019
pipian de pollo

Pipián de pollo con tamales de frijol

INGREDIENTES 1 pollo cortado en piezas (la pechuga se corta en 4) 1/2 cebolla 4 ajos 1 hoja de laurel Sal Suficiente agua Para el pipián: […]
12/01/2019
pollo rústico

Pollo rústico con piña y naranja

INGREDIENTES Muslos de pollo Cebolla Zanahoria Nabo Champiñones Pimienta Jengibre Clavo de olor Piña Naranja Arándanos ELABORACIÓN DE POLLO RÚSTICO CON PIÑA Y NARANJA Saltear unos […]
12/01/2019
arroz con carabineros

Arroz con carabineros flambeados

INGREDIENTES Fumet blanco de pescado (cabeza de rape) 80 ml de aceite de oliva virgen extra 8 carabineros 600 g de arroz redondo 1/2 pimiento rojo […]
12/01/2019
galletas de calabaza

Galletas de calabaza y pipas variadas

INGREDIENTES 225 g de calabaza 200 g de harina de espelta 100 g de harina de almendra 8 dátiles 2 cucharadas soperas de aceite de coco […]
12/01/2019
mousse de pina

Mousse de piña y coco

INGREDIENTES 1 lata de piña en almíbar 1 lata de leche condensada Nata para montar Azúcar glass la necesaria Rebanadas de panqueque Licor de piña Coco […]
12/01/2019
pollo al curry

Pollo al curry con salsa de mango y leche de coco

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel 1 bote de 200 g de salsa de mango 200 g de tomate troceado (de lata) […]
10/01/2019
tarta de naranja

Tarta de naranja con chocolate

INGREDIENTES 400 ml de zumo de naranja 2 huevos 1 yema de huevo 120 g de azúcar 50 g de maizena Galletas rectangulares (las que se […]

Videorecetas

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