Recetas de los fogones del Bullir

18/08/2022

Codillo asado de chancho en horno de barro

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16/08/2022

Hígado a la italiana

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16/08/2022

Fideua de mariscos veraniega

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Recetas para recordar

18/04/2016

Semiesfera helada de dulce de leche

INGREDIENTES (para 4 semiesferas) 170 g de chocolate blanco 100 g de cereales de maíz sin azúcar 160 g de helado de dulce de leche 40 […]
22/09/2015

Semiesferas de mousse de chocolate

INGREDIENTES Para la mousse de chocolate: 200 ml de nata líquida 150 g de chocolate al 70% 3 hojas de gelatina 2 claras de huevo 30 […]
02/09/2014

Helado de chocolate a la naranja con Agua de Valencia

INGREDIENTES Para el helado de chocolate: 100 g de cobertura de chocolate (70% de cacao) La piel rallada de una naranja entera (sin parte blanca, que […]
17/08/2022

Alcachofas rellenas con huevo y mozzarella

INGREDIENTES 4 alcachofas 4 huevos (yo solo le puse 2 huevos a 2 de las alcachofas) 1/2 bola de queso mozzarella de búfala 4 lonchas de […]
16/08/2022

Sopa de pollo y champiñones

INGREDIENTES 700 g de pollo (yo 1 bandeja de solomillo) 500 g de champiñones o setas (yo setas) 400 g de nata fresca/creme fraîche 1 cebolla […]
16/08/2022

Rosas de hojaldre saladas

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre 2 calabacines 2 tomates 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/2 cebolla 2 lonchas de bacon 1 bola de Mozzarella de […]
16/08/2022

Crema de limón

INGREDIENTES 1 tarrina de queso de untar de 200 g 1 lata de leche condensada de unos 370 g Cereales al gusto o galletas que gusten […]
16/08/2022

Tarta de chocolate blanco y café

INGREDIENTES (para un molde de 18 cm) Para la base: 175 g de galletas oreo (solo la galleta) 50 g de mantequilla Para el relleno: 120 […]
16/08/2022

Tartaletas de hojaldre rellenas de ensaladilla rusa

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre, Legumbres 3 huevos 400 g de ensaladilla rusa congelada Agua Sal 4 cucharadas de mayonesa Olivas sin hueso 2 latas de […]
16/08/2022

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

INGREDIENTES 3 rebanadas de pan de molde sin corteza 150 ml de leche 1 diente de ajo Una cucharada de perejil picado 1 cebolla mediana 300 […]
16/08/2022

Bombones de morcilla

INGREDIENTES Morcilla de Burgos o de cebolla 2 yemas de huevo Bolas de queso mozzarella Clara de huevo Almendra picada ELABORACIÓN DE BOMBONES DE MORCILLA Yo […]
16/08/2022

Tarta de frutas sin horno

INGREDIENTES Para la base: 250 g de crujiente muesli con chocolate negro 2 plátano Para el relleno: 200 g de queso crema 200 ml de nata […]

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