Recetas de los fogones del Bullir

24/07/2017
fiambre de manitas

Fiambre de manitas de cerdo con pollo y escabeche de naranja

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20/07/2017

Lubina a la sal con guarnición de gambones y habitas

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17/07/2017
redondo de ternera blanca

Redondo de ternera blanca especiada con salsa de brie

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Recetas para recordar

02/10/2015
ensalada ahumados atún

Ensalada de ahumados y atún

INGREDIENTES Bacalao ahumado Palometa ahumada Filetes de anchoa en salazón con aceite 1 latilla de atún en escabeche o en aceite de oliva virgen Tomates cherry […]
10/08/2015
costillas asadas sichuan

Costillas asadas sichuan

INGREDIENTES 2 costillares de cerdo (1,5 kg) Una cucharada sopera de pimienta de sichuan Un trozo de jengibre fresco 4 cucharadas soperas de salsa de soja […]
19/08/2014
helado que sabe a beso

Helado “Que sabe a beso”

INGREDIENTES Para el helado de queso manchego 100 g de queso semicurado 100 g de queso batido 0% MG 150 g de queso semicurado para untar […]
24/07/2017
ensalada de mejillones

Ensalada de mejillones en escabeche

INGREDIENTES 1 lata de mejillones en escabeche 1 cebolleta Tomates cherry Aceitunas negras Aceite de oliva virgen extra El escabeche de los mejillones Escamas Sal Maldón […]
24/07/2017
ensalada de tomate

Ensalada de tomate con sardinas

INGREDIENTES Tomate Cebolla Sardinas Aceite Vinagre Sal Aceitunas ELABORACIÓN DE ENSALADA DE TOMATE CON SARDINAS Preparar todos los ingredientes. Disponer en el plato como más nos […]
22/07/2017
calabacines con remolacha

Calabacines con remolacha, gambas y berberechos

INGREDIENTES 2 calabacines medianos 2 remolachas frescas rojas 2 dientes de ajo 350 g de gambas peladas 1 lata de berberechos en su jugo Sal rosada 4 […]
22/07/2017
endivias con agujas

Endivias con agujas en conserva

INGREDIENTES 1 lata de agujas en aceite de oliva Un cogollo de endivias Aceitunas sin hueso verdes y negras Pimiento del píquillo Patata cocida Huevos cocidos […]
21/07/2017
ensalada de huevas

Ensalada de huevas de bacalao

INGREDIENTES 3 hojas de lechuga 1 lata de atún grande 1 tomate en rodajas 1 lata de olivas de anchoas 1 lata de sardinillas 1 lata […]
21/07/2017
ensalada de cogollos

Ensalada de cogollos de Tudela con anchoas del Cantábrico

INGREDIENTES Cogollos de Tudela Sal Maldon Anchoas en aceite de oliva ELABORACIÓN DE ENSALADA DE COGOLLOS DE TUDELA CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Super sencilla se lavan […]
19/07/2017
ensalada

Ensalada

INGREDIENTES 1 bolsa de brotes 1 trocito de cebolla morada, cortas en juliana 1/2 tomate cortado 1 lata de sardinillas en aceite de oliva 2 cucharadas […]
19/07/2017
tostas untadas

Tostas untadas

INGREDIENTES 1 barra de pan Tomate Pimientos del piquillo 1 bote de ventresca de atún Piparras ELABORACIÓN DE TOSTAS UNTADAS Cortamos el pan en rebanadas y […]
19/07/2017
arroz con sepia

Arroz con sepia y verduras

INGREDIENTES 500 g de sepia 400 g de arroz 100 ml de vino blanco 1 pimiento verde 1 tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 […]

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