22/02/2015
carrilleras jardinera

Carrilleras a la jardinera

INGREDIENTES 1 botella de vino 1 kg de carrilleras (ternera o cerdo) Caldo vegetal 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 2 pimientos verdes 200 […]
23/02/2015
guiso ternera patatas fritas

Guiso de ternera con verduras y patatas fritas

INGREDIENTES 500 g de aguja de ternera o lo que sea Verduras (guisantes, zanahoria, champiñón) u otro tipo de hongo al gusto Y tres huevos cocidos […]
23/02/2015
revuelto setas embutido verduras

Revuelto de verduras, embutido y setas

INGREDIENTES Media cebolla Medio pimiento verde 150 g de chorizo de longaniza 150 g de jamón serrano 150 g de setas 200 g de alubias verdes […]
24/02/2015
solomillo emplatado

Solomillo de cerdo en salsa de vino blanco

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo 1 cebolla grande 2 zanahorias grandes Un vasito  de vino blanco Un vasito de caldo vegetal Comino Aceite de oliva Sal Perejil […]
24/02/2015
pollo laqueado casero

Pollo laqueado casero

INGREDIENTES 1 pollo de corral Para el relleno: 250 g de carne picada de mezcla Garam – masala (especia) Tandoori (especia) Algas kombu, nori y wakame […]
25/02/2015
hamburguesas champiñones

Hamburguesas de champiñones

INGREDIENTES 400 g de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 taza de frutos secos 1/2 taza de pan rallado Aceite de oliva virgen extra […]
26/02/2015
tajine ternera cous-cous

Tajine de ternera con cous-cous

INGREDIENTES 600 g de carne de ternera en trozo Unos ajetes tiernos Una cebolla Un puerro Unas alcaparras Unas pasas Una guindilla roja Una guindilla amarilla […]
27/02/2015
caldereta cordero

Caldereta de cordero

INGREDIENTES Paletilla de cordero con su costillar 2 patatas 1 cebolla 2 pimientos verdes 2 zanahorias 4 dientes de ajo 1 rebanada de pan Harina 1 […]
01/03/2015
muslos pollo melocotón

Muslos de pollo con melocotón

INGREDIENTES 6 o 8 muslos de pollo o se pueden usar pechugas 1 cebolla gorda 3/4 del medidor de coñac o vino blanco bueno 1 pastilla […]