entrantes

19/02/2018
pastel caliente de morcilla y manzana

Pastel caliente de morcilla y manzana

03/02/2018
copa de ensalada tibia

Copa de ensalada tibia de camarones y lentejas sobre espuma de salsa americana

03/02/2018
delicia de vigilia

Delicia de vigilia con bacalao

Esta tapa ha quedado en 2º lugar en la feria de la tapa en el pueblo de la amiga que nos manda la receta y ha […]
29/01/2018
jamón de pato

Jamón de pato

INGREDIENTES 2 pechugas de pato enteras y con su piel Sal gorda Pimienta molida ELABORACIÓN DE JAMÓN DE PATO Lo primero que haremos es lavar y […]
26/01/2018
memelitas

Memelitas

INGREDIENTES 500 g de harina de maíz 200 g de manteca Una cucharada de sal Agua caliente Para la salsa verde: Tomatillo Chile de árbol verde […]
26/01/2018
cupcakes de jamóm serrano

Cupcakes de jamón serrano, cebolla y nueces con cobertura de puré de patata

INGREDIENTES Para la masa: 2 huevos L 125 g de mantequilla en pomada 125 g de azúcar blanco 160 ml de leche 270 g de harina […]
24/01/2018
sangre encebollá

Sangre encebollá

INGREDIENTES 350 g de sangre cocida de pollo 2 pimientos verdes 2 cebollas o cebolletas 2 tomates 2 hojas de laurel Pimienta negra Orégano Tomillo 1 […]
20/01/2018
calamares encebollados

Calamares encebollados

INGREDIENTES 1 kg de calamares grandes 3 cebollas 1 pimiento verde 3 dientes de ajos 1 hoja de laurel ELABORACIÓN DE CALAMARES ENCEBOLLADOS Limpiamos los calamares […]
08/01/2018
quesadillas de queso y tomate

Quesadillas de espinacas y tomate

INGREDIENTES Tortillas de espinaca y de tomate Queso mozzarella rallado especial pizza Pollo (yo tenía una pechuga de pollo rostizado del día anterior) Chiles con limón […]