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07/08/2018
bonito en tomate

Bonito en tomate

INGREDIENTES Bonito fresco Tomate Un bote pequeño de tomate entero Cebolla Perejil Laurel Pimentón dulce Azafrán Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE BONITO EN TOMATE En […]
09/08/2018
costillas adobadas en la olla

Costillas adobadas en la olla al vermut

09/08/2018
merluza en salsa de marisco

Merluza en salsa de marisco

INGREDIENTES (para 2 personas) 4 rodajas de merluza 6 gambas rojas 12 almejas de carril 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1/2 pimiento italiano rojo […]
10/08/2018
cocochas de merluza con ajetes

Cocochas de merluza con ajetes y tomate seco

INGREDIENTES 100 g de cocochas de merluza 6 – 8 ajetes 1 tomate seco Sal Aceite de oliva ELABORACIÓN DE COCOCHAS DE MERLUZA CON AJETES Y […]
10/08/2018
boquerones adobados fritos

Boquerones adobados fritos

INGREDIENTES 500 g de boquerones Ajos Aceite para freír 50 ml de aceite de oliva 50 ml de vinagre Sal Harina 1 limón ELABORACIÓN DE BOQUERONES […]
11/08/2018
merluza en salsa marinera

Merluza en salsa marinera

INGREDIENTES 4 rodajas de merluza 1/2 cebolla 5 ajos 1 tomate maduro 1/2 vaso de aceite 1/2 vaso de vino blanco Sal Pimienta 2 hojas de […]
11/08/2018
camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

INGREDIENTES 24 camarones medianos medio cocidos y limpios 3 cucharadas de aceite de oliva 5 cucharadas de mantequilla 2 cabezas de ajo 5 chiles guajillo sin […]
12/08/2018
canelones de berenjena

Canelones de berenjena sobre cama de patatas

INGREDIENTES 2 berenjenas 300 g de carne picada (yo le he puesto mitad de cerdo y mitad de pollo) 3 patatas 1 cebolla 3 – 4 […]
14/08/2018
pechugas al pedro ximenez

Pechugas al Pedro Ximenez con salsa de higos

INGREDIENTES Pechuga de pollo 1/2 vaso de Pedro Ximenez 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 8 higos o 4 brevas Aceite Sal Pimienta 2 […]