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20/08/2015
fritura andaluza pescado marisco

Fritura andaluza de pescado y marisco

INGREDIENTES Pescados variados a tu gusto (en este caso hemos utilizado, langostinos, gambas, chipirones, calamares, cazón en adobo) Aceite de oliva virgen extra Harina de freír. […]
21/08/2015
pollo asado salsa manzana

Pollo asado con salsa de manzana

INGREDIENTES 1 pollo de unos dos kilos 2 manzanas 400 ml de nata 2 cebollas 4 tacitas de arroz (podéis poner mas arroz y algo mas […]
21/08/2015
redondo pollo

Redondo de pollo

INGREDIENTES 1 pollo deshuesado (lo podeís deshuesar en casa o pedirselo a vuestro carnicero de confianza) Aceite de oliva 1 vaso de coñac Caldo de carne […]
22/08/2015
anillas calamar salsa

Anillas de calamar en salsa

INGREDIENTES 750 g de anillas de calamar 200 g de gambas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina Unos trocitos de jamón 1/2 […]
22/08/2015
osobucco ternera estofado

Osobucco de ternera estofado

INGREDIENTES 750 g de osobucco 1 cebolla de fuentes 1 par de ajos 200 g de champiñones 2 zanahorias 1 vasito de vino tinto Una hoja […]
23/08/2015
salmonete salsa langostinos

Salmonete en salsa de langostinos

INGREDIENTES 2 salmonetes 15 langostinos frescos Un puñado de cilantro 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla blanca 1 ajo finamente picado Sal Pimienta ELABORACIÓN DE SALMONETE EN […]
23/08/2015
lomos bacalao salsa

Lomos de bacalao en salsa

INGREDIENTES Lomos de bacalao Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde Calabacín Berenjena Tomate Ajo ELABORACIÓN DE LOMOS DE BACALAO EN SALSA En una sartén poner a pochar […]
25/08/2015
pastel cerdo melton mowbray

Pastel de cerdo Melton Mowbray

INGREDIENTES 450 g de harina común 1 yema de huevo 180 g de manteca de cerdo 100 ml de leche 900 g de cerdo magro, en […]
26/08/2015
rodaballo salsa

Rodaballo en salsa

INGREDIENTES 6 filetes de rodaballo 200 g de almejas 12 gambas grandes 1/2 cebolla 1 diente de ajo Vino blanco 1 cacillo de tomate frito casero […]