17/02/2018
cuello de cerdo adobado

Cuello de cerdo adobado con salsa romesco

INGREDIENTES (para 3 personas) 6—8 filetes de cuello de cerdo adobado 300 g de champiñones 3 patatas grandes Sal Pimienta Ajo molido (deshidratado) Orégano (deshidratado) Cebolla […]
17/02/2018
milhojas de calabacín y bacalao

Milhojas de calabacín con bacalao

INGREDIENTES 1 calabacin 1 kg de bacalao desalado 3 dientes de ajo 1 guindilla 250 g pimientos del piquillo asados con sarmiento Sal Aceite de oliva […]
12/02/2018
tortitas de pollo

Tortitas de pollo

INGREDIENTES 1 pechuga o piezas de pollo rostizado 1/2 cebolla morada 1 pimientos verde 1 pimiento amarillo 1 jalapeño (opcional) 1 ajo Pan molido 3 huevos […]
12/02/2018
carrilleras de cerdo con sopa

Carrilleras de cerdo con sopa de cebolla

INGREDIENTES 1 kg de carrilleras Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida 1 vaso medidor de vino blanco 2 vasos medidores de caldo de carne casero […]
12/02/2018
salmón en papillote

Salmón en papillote

INGREDIENTES Rebanadas de salmón Rebanadas de naranja Rebanadas de limón Las ralladuras de ambos cítricos Pan molido el necesario Ajo picado o exprimidos Cebolla fileteada Espinacas […]
10/02/2018
costillas al horno con hierbas aromáticas

Costillas al horno con hierbas aromáticas

INGREDIENTES Un costillar de cerdo entero 1 cabeza de ajos 3 hojas de laurel 2 – 3 ramas de romero Pimienta Aceite de oliva virgen extra […]
09/02/2018
quesadilla de fajitas de pollo

Quesadilla de fajitas de pollo con champiñones

INGREDIENTES Tortillas de maíz 1 pechuga de pollo grande sin hueso 1 chile verde campana 1 chile amarillo 1 chile anaranjado 1 cebolla grande Champinones, cantidad […]
09/02/2018
alcachofas rellenas

Alcachofas rellenas de carne

INGREDIENTES  6 alcachofas grandes Para el relleno: 500 g de carne de cerdo picada 55 g de cebolla 40 g de miga de pan 2 huevos […]
07/02/2018
lubina en salsa

Lubina en salsa con berberechos y gambas

INGREDIENTES (para 2 personas) 1 lubina grande cortada en 4 trozos 100 g de almejas 4 o 6 gambas 1 cebolla 1 diente de ajo 2 […]