19/01/2018
papas rellenas de lentejas

Papas rellenas con lentejas

INGREDIENTES Lentejas Jitomate Cebolla Chile serrano Cilantro Sal Pimienta Pimentón Papas Huevo Pan molido sin gluten Aceite ELABORACIÓN DE PAPAS RELLENAS DE LENTEJAS Primero que nada […]
02/12/2017
milhojas de patata relleno

Milhojas de patata relleno

INGREDIENTES 150 – 200 g de cebolleta 750 – 800 g de patata sin piel 140 g de leche evaporada o nata para cocinar 100 g […]
10/11/2017
gachamiga

Gachamiga

INGREDIENTES 2 patatas medianas 4 cucharadas soperas bien colmadas de harina de trigo 600 ml de agua fresca del frigorífico Sal Aceite de oliva suave ELABORACIÓN […]
22/09/2017
croquetas de papa

Croquetas de papa y atún

INGREDIENTES Patatas Sal Pimienta Pimentón Comino Orégano Chile chipotle en polvo Queso mozzarella Atún en lata 1 huevo Pan molido Aceite de oliva ELABORACIÓN DE CROQUETAS […]
16/03/2017
Papas guisadas con alcachofas

Papas guisadas con alcachofas y huevo cuajado

INGREDIENTES 3 alcachofas limpias y partidas por la mitad Patatas 1 zanahoria 1 o 2 pimientos verdes 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate pelado […]
05/02/2017
Pasteles de langostinos

Pasteles de langostinos al ajillo

INGREDIENTES 20 langostinos hermosos 2 patatas medianas 100 ml de nata para cocinar 100 g de queso semicurado rallado 5 dientes de ajo 2 huevos Sal […]
05/02/2017
Pastel de patata y zanahoria

Pastel de patata y zanahoria

INGREDIENTES 750 g de patatas 500 g de zanahorias ½ cebolla 1 ajo 1 cucharadita de orégano Popurri de pimientas 1 huevo Sal ELABORACIÓN DE PASTEL […]
03/02/2017
Canelones de boniato

Canelones de boniato con queso de cabra y mojo verde

INGREDIENTES 150 g de boniato 2 cucharadas de azúcar moreno Ralladura de un limón 2 rodajas de queso de cabra 100 ml de nata Para el […]
01/02/2017
Cerdo asado falso

Cerdo asado falso

INGREDIENTES 800 g de patatas 20 lonchas de bacon 200 g de champiñones frescos 180 g de cebolla 15 g de mantequilla sin sal 120 ml […]