mousse de oca

16/05/2016
Ternera argentina

Ternera argentina sobre mousse de oca, manzana asada y frutas del bosque

INGREDIENTES Carne de ternera Manzana asada Mousse de oca Frutas frescas del bosque Azúcar moreno Lechugas variadas gourmet Mantequilla ELABORACIÓN DE TERNERA ARGENTINA SOBRE MOUSSE DE […]
08/01/2020
bombones de foie

Bombones de foie y turrón

INGREDIENTES Turrón blando tipo Jijona Foie (en mi caso mousse de oca) Crocanti de almendras Pistachos pelados sin sal ELABORACIÓN DE BOMBONES DE FOIE Y TURRÓN […]