01/06/2013

Angulas de sepia

INGREDIENTES Una sepia Una cebolla 3 dientes Una guindilla Aceite de oliva Sal Vino blanco Nuez moscada Pimienta negra ELABORACIÓN Haremos un puré de cebolla: echaremos […]
01/06/2013

Bacalao al pil pil

INGREDIENTES 8 trozos de bacalao (unos 700 grs.) 1 tacita grande de aceite de 1º ½ de 0,4ª 4 dientes de ajo 1 guindilla seca ELABORACIÓN […]
01/06/2013

Dorada a la sal

INGREDIENTES Una dorada. Sal marina para cubrirla entera. ELABORACIÓN En un recipiente se echa agua y con la sal se hace una masa. En el fondo […]
01/06/2013

Mero al horno

Ingredientes principales 1 Mero limpio de 2 kg 2 Cebollas 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo ½ kg de patatas ½ kg de tomate canario 1 […]