17/03/2016
Congrio

Congrio en salsa de eneldo

INGREDIENTES 600 g de congrio abierto 300 ml de caldo de pescado 1 cebolleta 1 diente de ajo Perejil picado Eneldo picado Azafrán molido Aceite de […]
15/06/2016
Berenjena asada

Berenjena asada con mantequilla y hierbas aromáticas

INGREDIENTES 1 berenjena grande 2 cucharadas soperas de mantequilla 1/2 cucharilla de ajo y perejil deshidratado 1 pizca de eneldo Flores de cilantro Sal del himalaya […]
19/03/2018
truchas con eneldo

Truchas con eneldo, limón y crujiente de jamón

INGREDIENTES 6 filetes limpios de trucha arco iris 6 tiras de jamón serrano 1/2 limón Aceite de oliva Sal Eneldo ELABORACIÓN DE TRUCHAS CON ENELDO, LIMÓN […]
28/07/2018
timbal de mejillones

Timbal de mejillones

INGREDIENTES Patatas 1 bote de salsa de tomate con verduras a la parrilla 1 latita de piquillos con cebollita escalivados Pepino fresco 1 lata de mejillones […]
01/05/2019
salmon crujiente

Salmón crujiente con verduras a la plancha

INGREDIENTES 4 lomos de salmón limpios y sin piel 200 g de panko (pan rallado japones) 100 g de calabacín 1 manojo de espárragos trigueros 100 […]
09/10/2019
fideuà de salmón

Fideuà de salmón

INGREDIENTES 1 l aproximadamente de caldo de pescado (varía según la cantidad de fideos que uséis) Fideos para fideuà 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 […]
20/12/2019
muffins salados

Muffins salados con aceitunas

INGREDIENTES 3 huevos 100 ml de aceite de oliva 150 g de harina de trigo 1/2 sobre de levadura química en polvo para repostería 120 g […]
08/01/2020
bombones de salmon

Bombones de salmón e ibéricos

INGREDIENTES (para 12 unidades de cada) Para los de salmón: 200 g de queso crema 150 g de salmón ahumado Eneldo 10 nueces Para los de […]
09/01/2020
tostas con crema de aguacate

Tostas con crema de aguacate y salmón ahumado

INGREDIENTES 4 rebanadas de pan rústico 4 lonchas de salmón ahumado Un aguacate grande maduro Zumo de limón 100 g de queso de untar Chile molido […]