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aceite oliva

22/02/2015
solomillo atún aceite oliva

Solomillo de atún al aceite de oliva

INGREDIENTES 1 – 1,5 kg de atún, en mi caso un solomillo. Resulta preferible que no tenga partes oscuras o habrá que desangrarlo adecuadamente 750 ml […]
28/07/2015
magdalenas aceite oliva

Magdalenas con aceite de oliva

INGREDIENTES 3 huevos 200 g de harina floja de repostería 125 g de azúcar blanco 50 ml de leche entera 100 ml de aceite de oliva […]
08/04/2016
Tulipanes

Tulipanes a la mediterránea

INGREDIENTES 300 g de tulipanes (pasta) 200 g de ventresca de bonito 200 g de tomatitos 2 dientes de ajo 50 g de aceitunas negras sin […]
09/05/2016
Mayonesa sin batidora

Mayonesa sin batidora

INGREDIENTES 1 huevo Aceite Limón ELABORACIÓN DE MAYONESA SIN BATIDORA Separamos la yema de la clara, y ponemos la yema en un tazón o cuenco, y […]
11/07/2016
Cabracho a la plancha

Cabracho a la plancha con refrito de ajos

INGREDIENTES 2 cabrachos Aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 guindilla pequeña (o 1/2 guindilla si es grande) Sal en escamas Pimientos del […]
08/03/2017
Bacalao al pil-pil

Bacalao al pil-pil

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao Aceite de oliva 4 dientes de ajo 4 cayenas Perejil ELABORACIÓN DE BACALAO AL PIL-PIL En una sartén ponemos aceite de […]
14/07/2017
ensalada de res

Ensalada de res

INGREDIENTES Carne de res para deshebrar (yo tenía falda de res) Lechuga fileteada (lavada y desinfectada) Un poco de cebolla rebanada Aguacate o palta Jitomate rebanado […]
21/07/2017
ensalada de cogollos

Ensalada de cogollos de Tudela con anchoas del Cantábrico

INGREDIENTES Cogollos de Tudela Sal Maldon Anchoas en aceite de oliva ELABORACIÓN DE ENSALADA DE COGOLLOS DE TUDELA CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Super sencilla se lavan […]
15/08/2017
sardinillas

Sardinillas en ensalada

INGREDIENTES Una lata de sardinillas en aceite Pimiento rojo Pimiento verde Cebolleta Unos tomatitos o unas rodajas de tomate Lechuga Aceitunas El aceite de las sardinillas […]