01/07/2013

Salsa curry

INGREDIENTES 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo grande 2 cucharadas soperas de curry en polvo 1 cucharada de harina 250 cc de caldo de carne 1 manzana reineta pequeña 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de zumo de limón […]
25/07/2013

Pescado al curry con plátano

INGREDIENTES 500 g de filetes de pescado de mar (bacalao o lenguado). 2 cucharadas de zumo de limón. 100 g de cebollas. 200 g de manzanas […]
16/01/2014

Curry de pescado (Birmania)

INGREDIENTES 1 kg de filetes de pescado blanco firme 2 cucharadas de salsa de pescado 2 tazas de cebolla, cortada 4 dientes de ajo, machacados 2 […]
07/02/2014

Curry de patatas y ternera (Birmania)

INGREDIENTES 750 g de carne de vacuno 375 g de patatas 2 cebollas grandes 5 dientes grandes de ajo 2 cucharaditas de jengibre fresco picado 1 […]
10/02/2014

Curry de pollo estilo Myanmar (Birmania)

INGREDIENTES 1,5 kg de pollo 2 cebollas medianas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de jengibre fresco rallado finamente 1 tallo de lemon grass 3 cucharadas […]
25/07/2014

Crema de calabacín al curry

INGREDIENTES 600 g de calabacines 1 cebolla 2 patatas 200 g de queso fresco sin lactosa 1 cucharadita de curry Sal Pimienta   ELABORACIÓN DE CREMA […]
11/09/2014

Arroz con pollo al curry

INGREDIENTES 5 tazas de arroz integral 1 pollo (al que le habremos quitado las pechugas para otra receta) 1 bote de maíz Unas aceitunas negras 1 […]
04/12/2014

Langostinos con curry

INGREDIENTES 12 langostinos grandes (de 80 a 90 g cada uno) 1 papaya grande madura no demasiado madura 2 cucharadas de curry en polvo 1/2 cucharadita […]
02/01/2015
cerdo adobado soja arroz curry pistachos

Cerdo adobado en soja con arroz al curry y pistachos

INGREDIENTES 2 tiras de secretos de cerdo Salsa de soja Almendras peladas 1 cebolla Arroz basmati Caldo de pollo (se puede utilizar simplemente agua) 1 manojo […]