Especial Navidad

24/11/2013

Aperitivo tropical

INGREDIENTES 12 langostinos cocidos grandes 1 rodaja de piña en almíbar 3 cucharadas soperas de mayonesa o salsa sin huevo de bote Un chorrito de ketchup Una cucharada sopera de brandy Unas frutillas del bosque ELABORACIÓN […]
24/11/2013

Ostras gratinadas

INGREDIENTES 4 docena de ostras 6 escalonias 1 1/2 decilitro de champán brut 80 g de mantequilla 1 limón Pimienta molida 3 yemas de huevo ELABORACIÓN […]
24/11/2013

Pato laqueado con miel

INGREDIENTES 1 Pato de corral 1/2 litro de miel 1 cebolla 2 puerros 3 dientes de ajo Encurtidos variados (pepinillos, coliflor, zanahoria, cebollitas, etc) Sal Limón […]
24/11/2013

Pavo relleno

INGREDIENTES 1 pavo de 9 kg pedidle al carnicero que os quite el cuello pero que deje la piel y que también os deje la tripa […]
24/11/2013

Bizcocho de turrón

INGREDIENTES 150 g de turrón del blando 3 huevos 120 g de azúcar 1 yogur 230 g de harina 1 sobre de levadura 125 ml de […]
24/11/2013

Ensalada de Navidad

INGREDIENTES 1 gallo 6 almejas 4 langostinos 6 mejillones 100 g de arroz bomba 10 hojas de lechugas variadas 1 cebolleta 2 dientes de ajo 150 […]
24/11/2013

Filetes rellenos con plátano

INGREDIENTES 4 filetes de ternera 2 plátanos 300 g de carne picada de cerdo 1 cebolleta 200 g de guisantes 2 tomates 1 diente de ajo […]
24/11/2013

Figuritas y barra de mazapán

INGREDIENTES 400 g de almendras molidas 350 g de azúcar en polvo 3 claras de huevo 1 huevo 100 g de nueces peladas 100 g de […]
24/11/2013

Galletas de avena y uvas pasas

INGREDIENTES 3 tazas de avena 1 taza de harina 1 taza de azúcar 2 huevos 1 taza de leche 1 taza de pasas 1 vaso de […]