02/10/2013

Tortilla de calabacín y jamón

INGREDIENTES 1 calabacín hermoso 1 cebolla mediana 100 g de jamón ibérico en una loncha gorda Aceite de oliva 4 huevos hermosos Sal ELABORACIÓN Lavar el […]
03/10/2013

Tortilla de patata al microondas

INGREDIENTES 1 kg de patatas ½ cebolla picada 1 cucharada de aceite 8 huevos batidos Sal y pimienta al gusto ELABORACIÓN En un recipiente para microondas, […]
04/10/2013

Pollo crujiente

INGREDIENTES Para el adobo: Pollo (muslos o pechugas) Harissa al gusto Una cebolla grande a rodajas Curcuma 3 dientes de ajo Jengibre fresco (o en polvo […]
04/10/2013

Huevos salmorejo

INGREDIENTES Huevos Chuleta ó cinta de lomo Longaniza tierna Espárragos de bote Guisantes Cebolla Ajo Aceite Sal ELABORACIÓN Poner a freír en una sartén una chuleta y 1/2 longaniza por […]
04/10/2013

Huevos benedictinos

INGREDIENTES Sal yodada 1-2 cucharadas de vinagre 175 g de mantequilla 6 huevos 1 pizca de mostaza Pimienta 1 pizca de azúcar moreno 2-3 cucharaditas de […]
04/10/2013

Tajine de pollo con higos

INGREDIENTES 600 g de filetes de pollo 1 cucharada de mantequilla 2 cebollas rojas 300 g de zanahorias 300 g de calabacines 600-700 ml de caldo […]