Concurso recetas navideñas 2014-2015

11/01/2015

Mousse de salmón con frutos secos

INGREDIENTES 150 g de salmón ahumado 1 yogur griego Un puñado de frutos secos variados y triturados 100 g de queso fresco de untar 4 limones […]
12/01/2015
cordiales

Cordiales

INGREDIENTES 1 kg de almendra molida 600 g de azúcar 6 huevos 500 g de cabello de ángel La piel de un limón sin nada de […]
13/01/2015
polvorones almendra

Polvorones de almendra

INGREDIENTES 1 kg de harina 156,25 g de almendra molida 156,25 g de almendra en cubitos 500 g de manteca de cerdo 500 g de azúcar […]
14/01/2015
natillas turrón

Natillas de turrón

INGREDIENTES 500 ml de leche entera 3 huevos enteros 100 g de azúcar 100 g de turrón de Jijona Chocolate puro Ralladura de naranja Canutillos de […]
15/01/2015
almejas cava

Almejas al cava

INGREDIENTES 1 kg de almejas Unos dientes de ajo Un manojito de perejil fresco Un poco de harina Una botella de cava (no se necesita toda, […]
16/01/2015
rosquillas Navidad

Rosquillas de Navidad

INGREDIENTES 1 kg de harina Una pizca de azúcar Dos vasos de aceite Un vaso de aguardiente Aceite de oliva suave ELABORACIÓN DE ROSQUILLAS DE NAVIDAD […]
17/01/2015
solomillo hojaldre paté

Solomillo en hojaldre con paté

INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 1 tarro de paté a la pimienta o al gusto Aceite de oliva 1 lámina de hojaldre de tienda 1 huevo […]
18/01/2015
patatas rellenas

Patatas rellenas

INGREDIENTES 4 patatas medianas 4 filetes de lomo de cerdo 1/2 cebolla 50 ml de vino blanco 4 lonchas de bacon ahumado Queso para fundir rallado […]
19/01/2015
trozo roscón reyes

Roscón de Reyes relleno de nata

INGREDIENTES Para la masa madre: 90 g de harina de fuerza 10 g de levadura prensada 6 cucharadas de agua templada Para la segunda masa; 400 […]