Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Cocina internacional

25/09/2018
risotto de setas

Risotto de setas, bacon y langostinos

INGREDIENTES 400 g de arroz arborio 200 g de setas 100 g de bacon 50 g de queso parmesano rallado 50 g de mantequilla 1 docena […]
23/09/2018
sables caramel

Sablés caramel au beurre salé

INGREDIENTES Para la masa: 500 g de harina 140 g de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 250 g de mantequilla reblandecida 2 yemas de […]
21/09/2018
agua chile

Agua chile

INGREDIENTES 1 kg de camarones (los compre congelados) El zumo de 5 limones 1 manojito de cilantro fresco 1 trozo de chile 1 toque de pimienta […]
19/09/2018
lomo saltado

Lomo saltado

INGREDIENTES 800 g de lomo de ternera (res) 1 ají amarillo 2 tomates 1 cebolla grande morada 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita […]
07/09/2018
chayotes con crema

Chayotes con crema

INGREDIENTES 2 chayotes pelados 3 cucharadas de crema 2 puños de queso gouda 1/4 de cebolla en brunoise 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de nuez […]
30/08/2018
hojas de parra rellenas

Hojas de parra rellenas de arroz y carne

INGREDIENTES Hojas de parra Carne de ternera Sal Pimienta Una cucharadita pequeña de especias arabes o bajarat Un chorrito de aceite de oliva Arroz Patatas Salsa […]
30/08/2018
torta de elote

Torta de elote

INGREDIENTES 1 lata de leche condensada 4 huevos 1 barra de mantequilla derretida 1 cucharada de polvo de hornear 4 elotes frescos desgranados 1/2 taza de […]
24/08/2018
tortitas de ejotes

Tortitas de ejotes en caldillo de jitomates

INGREDIENTES (para 10 tortitas) 6 jitomates (tomates) 2 cucharadas de consome de pollo en polvo 400 g de ejotes (judías verdes) picados en brunoise 3/4 de […]
21/08/2018
pato a la naranja

Pato a la naranja

INGREDIENTES 500 g de pechuga de pato 4 naranjas grandes 3 ajos 3 cebollas medianas Sal Pimienta negra 100 ml de aceite de oliva 100 ml […]