salsa bechamel

03/03/2016
Vieiras rellenas con rape

Vieiras rellenas con rape y gambas

INGREDIENTES 200 g de rape 150 g de vieiras 200 g de gambas peladas congeladas 1 puerro 75 g de mantequilla 3 cucharadas de harina 1/2 […]
02/08/2016
Piquillos rellenos

Piquillos rellenos de crema de tortilla de patatas con bechamel

INGREDIENTES Tortilla de patatas con cebolla y pimiento verde Pimientos del piquillo Sal Azúcar moreno Para la bechamel: Mantequilla Harina Sal Nuez moscada Leche ELABORACIÓN DE […]
22/12/2016
Creps de pollo

Creps de pollo al curry

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Vino blanco 3 cucharadas de harina Leche Sal Pimienta Curry en polvo Cúrcuma Jengibre Para […]
11/01/2017
Conchas de vieiras rellenas

Conchas de vieiras rellenas

INGREDIENTES 15 vieiras 1/2 merluza 1 cola de rape grande 1 bolsa de mejillones 25 langostinos Pimiento rojo Pimiento verde 1 cebolla o 1 puerro Tomate […]
11/04/2017
Canelones de atún

Canelones de atún

INGREDIENTES 12 placas de canelón 3 latas de atún 2 huevos duros 1/2 cebolla Queso rallado Tomate frito Para la bechamel: 250 ml de leche 1 […]
10/01/2018
vieiras al horno

Vieiras al horno con bechamel y queso

INGREDIENTES (para 3 personas) 9 vieiras ya limpias Para la salsa bechamel: 2 cucharadas de harina Sal Pimienta Nuez moscada 1 cucharada de cebolla rallada Leche […]
29/01/2018
jitomates asados

Jitomates asados rellenos

INGREDIENTES Jitomate (tomate) bola Mantequilla Harina de trigo 1/2 taza de leche Acelga cocida y picada Sal Pimienta Nuez moscada Huevo Pimienta Paprika (pimentón dulce) Orégano […]
31/01/2018
bacalao espiritual

Bacalao espiritual

INGREDIENTES Bacalao Salsa bechamel 2 bricks pequeños de nata Patatas 3 – 4 zanahorias 1 cebolla Pan rallado ELABORACIÓN DE BACALAO ESPIRITUAL Cocer y desmenuzar el […]
10/04/2018
croquetas de pollo, estilo de la abuela

Croquetas de pollo, estilo de la abuela