Concurso Cocinando con Citricos Naranjas Hoy 2018

10/01/2019
galletas de limon

Galletas de limón

INGREDIENTES 1 huevo 1 cucharadita de levadura 100 g de azúcar 100 ml de aceite Ralladura de 1 limón El zumo de medio limón 300 g […]
10/01/2019
sopa de lima

Sopa de lima

INGREDIENTES Una pechuga grande Unas ramas de cilantro Unas ramas de perejil Ajo Cebolla Sal Pimienta 8 limas grandes Para el recaudo: Jitomates picados Un pimiento […]
10/01/2019
tulipas de pasta filo

Tulipas de pasta filo con mousse de mandarina

INGREDIENTES 3 mandarinas 25 g de azúcar blanca 25 g de azúcar moreno 3 hojas de gelatina Una pizca de sal 200 ml de nata para […]
10/01/2019
helado de naranja

Helado de naranja fácil

INGREDIENTES 600 ml de nata para montar Un bote de leche condensada Un bote de mermelada de naranja Ralladura de naranja Una cucharadita de vainilla Colorante […]
10/01/2019
licor de mandarina

Licor de mandarina

INGREDIENTES 1 kg de mandarinas 400 g de azúcar (pudiendo añadir más si nos gusta dulzón) 1 palo de canela 1 nuez moscada Piel de mandarina. […]
10/01/2019
dorada con salsa

Dorada con salsa de cítricos

INGREDIENTES Dorada Sal Pimienta Aceite Vino blanco Zumo de 2 naranjas 1 limón Azafrán Maizena Dientes de ajo Alcachofas Perejil ELABORACIÓN DE DORADA CON SALSA DE […]
10/01/2019
sopa de naranja

Sopa de naranja con frambuesas y falso caviar de menta

INGREDIENTES El zumo de cuatro naranjas El zumo de medio limón 2 cucharadas de miel 1 cucharada de maizena Hojas de menta 150 ml de agua […]
10/01/2019
galletitas de naranja

Galletitas de naranja y almendra

INGREDIENTES (para 3o galletitas) 70 g de azúcar 70 g de mantequilla a punto pomada (temperatura ambiente) 70 g de almendra molida 1 chorrito de esencia […]
10/01/2019
lomo de cerdo

Lomo de cerdo en salsa de naranja con puré al aroma de azafrán y naranja

INGREDIENTES Un trozo de lomo de cerdo 2 cebollas Aceite de oliva 1 vaso de vino blanco 1 vaso de zumo de naranja Ralladura de 1 […]