27/02/2018
falda de cordero guisada

Falda de cordero guisada con tres guarniciones

01/03/2018
carpaccio de gambas

Carpaccio de gambas

02/03/2018
castañuelas ibéricas al vino tinto

Castañuelas ibéricas al vino tinto

INGREDIENTES (para 3 personas) 300 g de castañuelas ibéricas (glándulas salivares) 50 g de cebolla picada 1/2 pimiento mediano picado 2 dientes de ajos picados 60 […]
05/03/2018
tortitas de carne molida

Tortitas de carne molida en salsa con plátano verde

INGREDIENTES 1/2 kg de carne molida 4 ajos 1 cucharadita de sal Tomillo al gusto 1 cucharadita de pimienta negra 1 huevo 4 plátanos verdes Para […]
06/03/2018
bitoques guisados con estofado de setas

Bitoques guisados con estofado de setas