Carnes exóticas

Carnes exóticas

      En esta sección intentaremos poner recetas de carnes que no son usuales para nosotros, ni en la adquisición ni en el hábito de usarlas en nuestra gastronomía, pero que no  por ello, no se comen y son usuales en otras culturas. Rogamos el cuidado en las especies en peligro de extinción, eso si, pero aquí plasmamos las que nos encontramos o nos haceís llegar.

Carnes exóticas

Página web gastronómica, dudas culinarias, concursos recetas, criticas gastrónomicas