06/11/2013

Filetes de merluza empanados

INGREDIENTES 2 filetes de merluza 2 huevos 250 g de pan rallado 60 g de harina 2 limones Sal y pimienta Tzatziki 150 ml de aceite […]
06/11/2013

Escalope napolitano

INGREDIENTES 4 filetes de ternera 3 huevos batidos Harina Pan rallado 1 lata de sofrito de tomate Aceite de oliva Albahaca fresca 4 mozzarelas frescas Sal […]
07/11/2013

Cerdo tipo venado

INGREDIENTES 1 kg de lomo. 1 cabeza de ajos. 1 cebolla grande. ½ litro de vinagre. Tomillo. Laurel. Clavo de especia. ELABORACIÓN Se pone el lomo  […]
07/11/2013

Huevos rellenos

INGREDIENTES 4 huevos duros grandes. 50 g de gambas. 1 taza de mayonesa. 4 ramitas de perejil. Zumo de limón. Unas hojas de lechuga. Sal y […]
07/11/2013

Lomo de cerdo asalmonado

INGREDIENTES 1 kg de lomo de cinta. 1 dl de aceite. 1 dl de agua. 2 cebollas. Sal. 1 diente de ajo. 2 yemas de huevo. […]
08/11/2013

Merluza con jamón

INGREDIENTES Merluza (preferiblemente un trozo entre la cola y la cabeza). Jamón en tacos. Mantequilla. Pan rallado. Perejil picado. Queso. ELABORACIÓN Le quitamos la espina a […]
08/11/2013

Conejo al ajillo

INGREDIENTES 1 conejo. Pimiento rojo seco. Vino blanco. Miga de pan. Pimentón. Pimienta molida. Ajo. Aceite. Sal.  ELABORACIÓN Se corta la carne a trozos y se […]