24/11/2013
INGREDIENTES 1 Pato de corral 1/2 litro de miel 1 cebolla 2 puerros 3 dientes de ajo Encurtidos variados (pepinillos, coliflor, zanahoria, cebollitas, etc) Sal Limón […]
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- leche merengada
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24/11/2013
INGREDIENTES 1 pavo de 9 kg pedidle al carnicero que os quite el cuello pero que deje la piel y que también os deje la tripa […]
24/11/2013
INGREDIENTES 4 filetes de ternera 2 plátanos 300 g de carne picada de cerdo 1 cebolleta 200 g de guisantes 2 tomates 1 diente de ajo […]
24/11/2013
INGREDIENTES 2 piernas de cordero (deshuesadas) 4 mandarinas 1 vaso de caldo 1/2 vaso de vino blanco Harina de maíz refinada Agua Sal Pimienta negra Perejil […]
24/11/2013
INGREDIENTES 200 g de salmón ahumado 8 espárragos verdes 2 patatas medianas nuevas 1 pizca de aceite de oliva virgen extra 3 huevos medianos 1 bote de leche evaporada de 400 g Sal Pimienta 1 […]
25/11/2013
INGREDIENTES 1 pato de dos kilos 50 g de aceite de oliva 200 ml de Vermut seco Blanco 8 naranjas 50 g de mantequilla Sal y […]
25/11/2013
INGREDIENTES 1 cochinillo de 3 o 4 kg 1/2 cabeza de ajos Perejil 1/2 vaso de vinagre 1 vaso de vino blanco 2 vasos de agua […]
25/11/2013
INGREDIENTES 4 jarretes de cordero 2-3 manzanas 500 g de castañas 8 chalotas 4 dientes de ajo 1/2 l de cerveza Harina de maíz refinada Agua […]
25/11/2013
INGREDIENTES 4 lubinas de ración 2 cebolletas 200 g de champiñones 2 lonchas de jamón 3 patatas 1 vaso de cava Agua Aceite de oliva Sal […]
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