01/06/2013

Albondigón de carne y paté (Fussion Cook)

Ingredientes principales 500 gr de carne picada (mitad ternera /mitad cerdo). 200 gr de paté. Mezcla de hierbas (romero, tomillo, etc…). 1 tacita de brandy. 2 […]
01/06/2013

Hamburguesas especiales caseras

INGREDIENTES 250 gr. de carne de ternera picada extra magra 1 cebolla  1 cucharada de azúcar vinagre de módena 1 y 1/2 cucharaditas de yogur natural […]
01/06/2013

Teppanyaki de solomillo

Ingrediente principal: Carne.    Ambiente: A diario, ligera.    Tiempo: Medio.    Dificultad: Baja. Ingredientes principales: 4 filetes de solomillo. 80 ml de salsa de soja. 80 […]
01/06/2013

Ragú de cordero

INGREDIENTES:  600 gramos de cordero en trozos Aceite, un vaso de vino blanco seco Una hoja de laurel, ½ cebolla gorda muy picada 4 patatas Un […]
01/06/2013

Ternasco al horno

Ingredientes principales Ternasco o cordero lechal (2 paletillas) 5 Patatas 4 dientes de ajo Perejil fresco Un chorreón de vino blanco Sal Para la ensalada: 3 […]
01/06/2013

Costillas de cerdo con guindilla

Ingrediente principal: Carne.       Tiempo: Alto.    Dificultad: Baja. Ingredientes principales: 800 g de costillas de cerdo. Aceite de cacahuete. 4 dientes de ajo. 60 ml […]
01/06/2013

Mini burguer con queso de cabra y cebolla caramelizada

Una de las combinaciones de sabores que más sorprendente es la de queso de cabra con cebolla caramelizada.  Ese contraste salado-dulce de ambos ingredientes es insuperable […]
01/06/2013

Cordero estilo mongol

Ingrediente principal: Carne.    Ambiente: Buffet, exótica.    Tiempo: Alto.    Dificultad: Media. Ingredientes principales: 500 g de carne de cordero. 2 dientes de ajo. Jengibre […]
01/06/2013

Costillas de cerdo al vapor (Vaporera)

Ingredientes: Costillas de cerdo Aceite o mantequilla Patatas 4 dientes de ajo Tomillo Sal Pimienta Un poco de vino blanco Elaboración: En el fondo de la […]