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05/11/2013

Fish and chips

INGREDIENTES 250 g de harina Media cucharadita rasa de levadura química Sal 250-280 ml de cerveza 1 kg de patatas medianas 2 l de aceite de […]
11/05/2014

Pizza «English Breakfast»

Con esta pizza, hemos intentado recrear un desayuno inglés, usando la mayor parte de sus elementos de desayuno típico. INGREDIENTES Para la masa de la pizza: […]
18/06/2014

Pan de miga o inglés

INGREDIENTES 2 cucharadas soperas de margarina a temperatura ambiente 1 cucharada sopera de extracto de malta 2 cucharadas soperas al ras de sal 740 ml de […]
31/08/2014

Plumcake de frutas escarchadas

INGREDIENTES 100 g de margarina 100 g de azúcar 2 huevos 200 g de harina 50 g de pasas de Corinto 50 g de frutas escarchadas […]
25/08/2015
pastel cerdo melton mowbray

Pastel de cerdo Melton Mowbray

INGREDIENTES 450 g de harina común 1 yema de huevo 180 g de manteca de cerdo 100 ml de leche 900 g de cerdo magro, en […]
25/11/2015
english breakfast croquettes

English Breakfast croquettes

El otro dia viendo la tv se me ocurrio la posibilidad de integrar todos los elementos de un autentico English breakfast dentro de nuestras “gloriosas croquetas» […]
22/12/2015
Charlotte royal

Charlotte Royal

INGREDIENTES Para la plancha de bizcocho: 4 huevos 120 g de harina de repostería 120 g de azúcar 1 pizca de sal Mermelada de fresas Relleno: […]
09/04/2016
Scones

Scones de Devon

INGREDIENTES 3 tazas de harina 0000 1 cucharadita. de polvo Royal (polvo de hornear- levadura química) 2 cucharadas de azúcar 50 g de manteca (mantequilla) 1 […]
13/04/2016
Plumcake

Plumcake de arándanos

INGREDIENTES 125 g de mantequilla a temperatura ambiente 125g de azúcar 175 g de harina 3 huevos 1 y 1/2 cucharadita tamaño moka de levadura química […]