hierbabuena

10/07/2013

Parfait de chocolate y hierbabuena

INGREDIENTES 100 g de chocolate negro 70% 300 g de nata líquida 3 cucharadas de azúcar 4 ramilletes de hierbabuena fresca (6-7 hojas cada uno) 20 […]
06/09/2014

Helado de hierbabuena

INGREDIENTES 500 g de leche entera 150 g de nata 40 g de hierbabuena fresca 100 g de azúcar 30 g de glucosa 20 g de […]
09/06/2016
Buñuelos de calabacín

Buñuelos de calabacín con un toque de hierbabuena y salsa de yogur

INGREDIENTES Un calabacin Unas hojitas de hierbabuena 2 huevos Un chorrito de cerveza 2 cucharadas de harina Sal Pimienta ELABORACIÓN DE DE BUÑUELOS DE CALABACÍN CON […]
08/08/2016
Zumo de hierbabuena

Zumo de hierbabuena

INGREDIENTES 1/2 l de agua destilada 2 cucharadas de azúcar Hojas de hierbabuena 3 limones ELABORACIÓN DE ZUMO DE HIERBABUENA Lavar un poco las hojas de […]
30/08/2016
Ensalada de bulgur

Ensalada de bulgur con aguacate y vinagreta de hierbabuena

INGREDIENTES 200 g de bulgur 300 ml de agua o caldo de verduras 1 aguacate 1 cebolleta pequeña Bonito en aceite de oliva 2 huevos cocidos […]
05/07/2017
morcillo de paletilla

Morcillo de paletilla en salsa de almendra y hierbabuena

INGREDIENTES Morcillo de paletilla Dientes de ajo 1 hoja de laurel 100 g de almendras Vino blanco Hierbabuena ELABORACIÓN DE MORCILLO DE PALETILLA EN SALSA DE […]
07/07/2017
sorbete mojito

Sorbete de mojito

INGREDIENTES 1 tarrina de helado de limón Menta o hierbabuena 1 copa de ron 2 cucharadas de azúcar moreno ELABORACIÓN DE SORBETE DE MOJITO Poner todos […]
20/04/2018
habas a la catalana

Habas a la catalana

INGREDIENTES Habas Panceta Butifarra Chorizo Cebolleta fresca Ajos tiernos Una picada Coñac Sal Pimienta Agua Aceite de oliva Hierbabuena o menta ELABORACIÓN DE HABAS A LA […]
25/04/2019
tortillitas de bacalao

Tortillitas de bacalao

INGREDIENTES 300 g de bacalao desalado del día antes 1/4 de kg de harina especial para rebozar Cerveza la necesaria 1 cebolleta fresca Perejil 3 hojas […]