15/12/2013
INGREDIENTES 720 g de solomillo de ternera 400 g de coliflor 1 patata 50 ml de nata liquida o leche evaporada 1 copa de Pedro Ximenez […]
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- leche merengada
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15/12/2013
INGREDIENTES 600 g de redondo de ternera en un trozo 3 naranjas 30 g de uvas pasas 12 cebollitas francesas 1 vaso de vino rancio 2 […]
15/12/2013
INGREDIENTES 1 pato de 1 kg limpio 5 naranjas 4 terrones de azúcar 2 cucharadas de vinagre 1 vasito de brandy 600 g de patatas pequeñas […]
15/12/2013
INGREDIENTES 1 pavita de unos 3 kg 350 g de pechuga de pollo Zumo de piña 1 naranja Brandy 2 dientes de ajo P1 cucharada de […]
15/12/2013
INGREDIENTES 4 perdices pequeñas 15 g de chocolate negro fondant 1 vaso de vino blanco 250 ml de caldo de ave 1 cebolla 1 diente de […]
15/12/2013
INGREDIENTES 1 pularda de 2.3 kg 800 g de lombarda 100 ml de oporto 3 cebollas 40 g de piñones 1 manzana 30 g de almendras […]
15/12/2013
INGREDIENTES 1 pintada de 1 1/2 kg limpia para asar 4 lonchas finas de tocino 1 cabeza de ajo 24 cebollitas francesas 1 ramita de tomillo […]
16/12/2013
INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre refrigerado 680 g de filetes de pescadilla sin piel 1 puerro 1 cebolla 4 tomates 1 hoja de laurel 2 dientes […]
16/12/2013
INGREDIENTES 4 puerros 300 g de gambas 3 huevos 200 ml de leche evaporada Aceite de oliva Vinagre 1 cucharadita de maicena 50 g de hojas […]
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