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vino rioja

03/08/2013

Pollo al vino de rioja

INGREDIENTES  Un pollo según comensales ¼ Kilo de champiñones (la mitad de setas) ¼ kilo de zanahorias 150 gramos de cebollitas ( o una cebolla de […]
19/05/2016
Helado de vino tinto

Helado de vino tinto

INGREDIENTES 1 botella (750 ml) de vino tinto joven de Rioja 1 rama de canela 1 piel de naranja 250 g de azúcar 4 yemas de […]
22/11/2016
Codillo con dátiles

Codillo con dátiles y ciruelas

INGREDIENTES 2 codillos Panceta Una cuña de jamón serrano Dátiles Miso Aceite de oliva virgen Ciruelas pasas Nuez moscada Pimienta en granos Harina de maiz Patatas […]
03/05/2017
Rabo de toro con verduras

Rabo de toro con verduras, vino y chocolate

INGREDIENTES Un rabo de toro Sal Pimienta negra en grano Pimienta blanca Ajetes Puerros Cebolla dulce Uvas pasas Pimientos verdes Zanahoria Chocolate negro Sal Harina de […]