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20/04/2018
habas a la catalana

Habas a la catalana

INGREDIENTES Habas Panceta Butifarra Chorizo Cebolleta fresca Ajos tiernos Una picada Coñac Sal Pimienta Agua Aceite de oliva Hierbabuena o menta ELABORACIÓN DE HABAS A LA […]
20/04/2018
magret de pato

Magret de pato

INGREDIENTES 4 magret de pato 200 g de frutas del bosque congeladas 200 ml de agua 100 g de azúcar Un toque de canela molida Sal […]
21/04/2018
zorza de secreto ibérico

Zorza de secreto ibérico con patatas, pimientos rojos y cebolla

INGREDIENTES Carne de secreto de cerdo ibérico en zorza Patatas Pimientos rojos Cebolla Sal Aceite Para hacer la zorza: Ajo Pimentón dulce y si os gusta mezcláis […]
21/04/2018
paletilla de cordero

Paletilla de cordero manchego a la cazuela

INGREDIENTES Paletilla de cordero 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 rebanada de pan Pimiento choricero Un poquito de vino Una poquita harina Pimienta en grano […]
23/04/2018
pollo a la cocacola

Pollo a la cocacola

INGREDIENTES 1 pollo troceado (o cualquier carne que tengas a mano o que más te guste) 1 cebolla grande 1 lata coca-cola normal (si no la […]
23/04/2018
san jacobo de berenjenas

San Jacobo de berenjenas

INGREDIENTES Berenjena 150 g de jamón 150 g de queso 150 g de bacon en lonchas 3 huevos Sal al gusto Pan rallado ELABORACIÓN DE SAN […]
24/04/2018
rosada con berberechos

Rosada con berberechos y vinagreta de cilantro

27/04/2018
bacalao con tomate

Bacalao con tomate

INGREDIENTES 1 kg de bacalao desalado 1 kg de tomate 1 cebolla Aceite Harina Sal ELABORACIÓN DE BACALAO CON TOMATE En una sartén, se pone aceite […]
27/04/2018
pastel de papas

Pastel de papas con carne molida

INGREDIENTES 1 kg de papas peladas y cortadas en rodajitas delgadas 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta negra 1/2 kg de queso a su […]