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03/04/2014

Pimientos del piquillo rellenos de bufalo

INGREDIENTES 500 g de carne (búfalo o carne regular 90/10) 1 plátano maduro pelado y picadito en cuadritos pequeños 1/4 taza de cebollines verdes (cebolla de cambray) […]
04/04/2014

Estofado de bufalo

INGREDIENTES 1 kg de zancarrón de bufalo 6 espárragos 4 alcachofas 2 patatas 1 cebolla 1 puerro 3 dientes de ajo 1/4 l de agua 1/2 […]
05/04/2014

Lomo de bufalo con mantequilla de romero

INGREDIENTES 1 kg de lomo de bufalo 10 ml de aceite de girasol 1 cucharada de mantequilla Sal Pimienta Para la mantequilla de romero: 250 g […]