23/05/2018
garbanzos con almejas

Garbanzos con almejas

INGREDIENTES 500 g de garbanzos cocidos 250 g de almejas 1 trozo bacalao a punto de sal 50 g de jamón serrano 1 cebolleta 1 pimiento […]
09/05/2018
crema de calabacín con aguacate

Crema de calabacín con aguacate y cherrys

INGREDIENTES 3 patatas medianas 3 calabacines pequeños 1 cebolla grande 100 ml de aceite de oliva 1 ó 2 aguacates Tomates cherrys Sal Pimienta ELABORACIÓN DE […]
09/05/2018
arroz texano

Arroz texano

INGREDIENTES 400 g de arroz bomba 200 g de judías frijoles 400 g de carne picada de ternera 1 cebolla dulce violeta 1 pimiento verde italiano […]
30/04/2018
brócoli con bechamel

Brócoli con bechamel y queso gratinado

INGREDIENTES 2 florones de brócoli verde 2 dientes de ajos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Queso rallado Mantequilla Para la bechamel: 1 cucharada […]
25/04/2018
kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer (tortitas de patatas alemanas)

INGREDIENTES 800 g de patata 200 g de cebolla picada en brunoise 1 huevo batido 1 pizca de perejil fresco picado 2 dientes de ajo picados […]
25/04/2018
paella valenciana con cangrejos

Paella valenciana con cangrejos de río

INGREDIENTES Pollo Cangrejos de río Pimiento verde Pimiento rojo Ajo Tomate triturado Verdura Pimentón dulce Azafrán Arroz Sal ELABORACIÓN DE PAELLA VALENCIANA CON CANGREJOS DE RÍO […]
25/04/2018
gachas con caldo

Gachas con caldo de pimentón

INGREDIENTES (para 6 personas) 3 pimientos rojos secos 2-3 pimientos asados en tiras 2 tomates grandes ½ cebolla 2 pimientos italianos rojos ¼ de boquerones limpios […]
21/04/2018
albóndigas de arroz y gambitas

Albóndigas de arroz y gambitas arroceras en salsa marinera

INGREDIENTES 300 g de chirlas u otra almeja 300 g de gambas arroceras 1 cebolla 1 puerro 3 dientes de ajo 1 tetrabrick de 210 g […]
07/04/2018
san jacobo de patatas

San Jacobo de patatas

INGREDIENTES 2 – 3 patatas grandes Aceite de oliva 200 g de jamón serrano 150 g de queso (yo le puse queso semi curado pero se […]