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11/11/2018
sopa de granos y legumbres

Sopa de granos y legumbres

INGREDIENTES Legumbres secas: 1/2 taza de frijoles blancos, alubias 1/4 taza de frijoles negros 1/2 taza de lentejas (las de siempre) 1/2 taza de lentejas rojas […]
11/11/2018
arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana

INGREDIENTES 2 tazas de arroz largo o el que tengas 4 jitomates bien maduros (tomates) 3 ajos 1/4 de cebolla 4 tazas de caldo de pollo […]
10/11/2018
flan de caldo

Flan de caldo

INGREDIENTES (para 10 – 12 flanes pequeños) 400 ml de caldo de pollo 4 huevos grandes 1 yema Unas ramitas de perejil ELABORACIÓN DE FLAN DE […]
10/11/2018
arroz integral

Arroz integral con bebida de avena

INGREDIENTES 100 g de arroz integral 750 ml de bebida de avena Piel se un limón 3 dátiles ELABORACIÓN DE ARROZ INTEGRAL CON BEBIDA DE AVENA […]
06/11/2018
locro de zapallo

Locro de zapallo

INGREDIENTES 500 g de calabaza (zapallo, ahuyama) 40 ml (1/3 de taza) de aceite 1 cebolla cortada en cuadraditos 1 cucharadita de ajo en pasta o […]
04/11/2018
arroz con ternera

Arroz con ternera

INGREDIENTES 500 g de ternera (res) para guisar 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 tomate pelado y triturado Guisantes (en mi caso congelados) Azafrán […]
04/11/2018
tartiflette

Tartiflette

INGREDIENTES 500 g de queso Reblochon 500 g de patatas 2 cebollas medianas 250 g de bacon en trocitos Aceite de oliva virgen Sal ELABORACIÓN DE […]
01/11/2018
gazpacho con aguacate

Gazpacho con aguacete

INGREDIENTES 1 kg de tomates maduros 1 pepino 1 cebolleta (cebolla dulce) 2 dientes de ajo 2 aguacates 1 pimiento verde 1 pimiento rojo (pequeño) 30 […]
31/10/2018
sopa bullabesa

Sopa bullabesa

INGREDIENTES 200 g de rape Unos trozos de cabracho, o 2 salmonetes 100 g de mejillones 100 g de almejas 100 g de gambas 400 g […]