15/02/2018
melosito de codorniz y marisco

Melosito de codorniz y marisco

INGREDIENTES Arroz Langostinos Cigalas Codornices Calamares Mejillones Almejas Hoja de laurel Tomate concentrado Pimentón Azafrán Caldo de pescado Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE MELOSITO DE […]
27/01/2018
arroz al horno

Arroz al horno

INGREDIENTES Costilla de cerdo Panceta Chorizo Morcilla de carne o de cebolla Blanquet (morcilla blanca) Pimiento verde Tomate Ajo Patata Garbanzos cocidos Pimentón rojo dulce Azafrán […]
22/01/2018
arroz con verduras

Arroz con verduras

INGREDIENTES (para 5 personas) 400 g de arroz bomba 100 ml de aceite de oliva virgen extra 1 pimiento verde mediano 1 pimiento rojo mediano 1/2 […]
17/01/2018
arroz reciclado

Arroz reciclado

INGREDIENTES Arroz cocido 1/2 taza de crema líquida 2 huevos Sal Pimienta Chile chipotle ELABORACIÓN DE ARROZ RECICLADO En un bol ponemos el arroz cocido que […]
05/01/2018
arroz meloso con pulpo

Arroz meloso con pulpo y setas shiitake

INGREDIENTES 1 pulpo 1 hoja de laurel 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1/2 cebolleta 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo […]
20/12/2017
quinoa con bacalao fresco

Quinoa con bacalao fresco

INGREDIENTES Lomo de bacalao Cebolla Puerro Pimiento rojo Pimiento verde Ajo Escarola Alcachofa Punto de sal Ralladura de limón Aceite de oliva virgen extra Quinoa integral […]
18/12/2017
arroz huertano

Arroz huertano

INGREDIENTES 250 g de coliflor 2 pimientos rojos 100 g de judías verdes 50 g de guisantes 100 g de habas tiernas 1 manojo de ajos […]
29/11/2017
paella de salmón

Paella de salmón y berenjena

INGREDIENTES Para el arroz: 400 g de arroz 400 g de salmón en filetes 1 berenjena 1 ramillete de ajos tiernos 150 ml de aceite de […]
29/11/2017
risotto de remolacha

Risotto de remolacha con codillo

INGREDIENTES 300 g de arroz 500 ml de caldo de pollo 1/2 cebolla 1 ajo Aceite Queso parmesano rallado 1 chorrito de vino blanco 2 remolachas […]