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16/08/2018
arroz con secreto ibérico

Arroz con cerdo ibérico y ajetes

INGREDIENTES 750 g de secreto ibérico 350 g de arroz 1 ramillete de ajos tiernos 1 pimiento rojo pequeño 4 tomates 3 dientes de ajo 1 […]
04/08/2018
arroz con calamares

Arroz con calamares y gambones

INGREDIENTES Gambones Ajo Cebolleta Pimiento rojo Sal Colorante Pimentón dulce Laurel Tomate rallado Calamar Arroz Caldo de pescado ELABORACIÓN DE ARROZ CON CALAMARES Y GAMBONES Dorar […]
22/07/2018
chanfaina salmantina

Chanfaina salmantina

INGREDIENTES 2 tazas de arroz tipo bomba 1 kg de menudillos de cordero: callos,manitas y sangre cocida 1 hoja de laurel 200 ml de aceite de […]
07/07/2018
tabule oriental

Tabulé oriental de verduras

INGREDIENTES 200 g de cuscus 1 cebolleta 1 tomate 1 pimiento 50 g de uvas pasas 5 hojas de menta Sal 30 g de aceite de […]
14/06/2018
arroz con rabo de cerdo

Arroz con rabo de cerdo

INGREDIENTES Rabo de cerdo cocido Cebolla Pimiento verde Espárragos verdes Tomate maduro Salsa de tomate Arroz Aceite Sal Colorante Caldo de carne ELABORACIÓN DE ARROZ CON […]
12/06/2018
risotto de arroz negro

Risotto de arroz negro

INGREDIENTES Chipirones Tinta de calamar (yo he puesto 4 bolsitas) Gambones Una cebolleta 2 dientes de ajo Pimiento verde Medio vasito de nata líquida Aceite Sal […]
09/05/2018
arroz texano

Arroz texano

INGREDIENTES 400 g de arroz bomba 200 g de judías frijoles 400 g de carne picada de ternera 1 cebolla dulce violeta 1 pimiento verde italiano […]
25/04/2018
paella valenciana con cangrejos

Paella valenciana con cangrejos de río

INGREDIENTES Pollo Cangrejos de río Pimiento verde Pimiento rojo Ajo Tomate triturado Verdura Pimentón dulce Azafrán Arroz Sal ELABORACIÓN DE PAELLA VALENCIANA CON CANGREJOS DE RÍO […]
21/04/2018
albóndigas de arroz y gambitas

Albóndigas de arroz y gambitas arroceras en salsa marinera

INGREDIENTES 300 g de chirlas u otra almeja 300 g de gambas arroceras 1 cebolla 1 puerro 3 dientes de ajo 1 tetrabrick de 210 g […]