01/11/2013

Alitas en escabeche

INGREDIENTES Alitas de pollo Sal y pimienta Ajo y cebolla 1 vaso de aceite Laurel y tomillo Pimentón dulce 1 vasito de vino blanco 1 vasito de vinagre de manzana ELABORACIÓN Limpiar las alitas, […]
01/11/2013

Albóndigas de Bohemia

INGREDIENTES 300 g de carne picada. 50 g de jamón del país. 50 g de almendras tostadas. 50 g de avellanas tostadas. 2 cucharadas de miga […]
02/11/2013

Marmitako

INGREDIENTES 1/2 kg de bonito 3 pimientos verdes 1 pimiento rojo 2 pimientos choriceros 1 cebolla 1 puerro grande 8 ajos 1 kg y 1/2 de patatas Aceite de oliva […]
02/11/2013

Chuletas al queso

INGREDIENTES 8 chuletas de cerdo. 4 porciones de queso fundido. 50 g de mantequilla. 1 cebolla. 1 copita de vino blanco. 1 limón. Sal. Ajo. ELABORACIÓN […]
02/11/2013

Conejo con tomate

INGREDIENTES 1 conejo grande. 1 dl de aceite. 50 g de tocino de jamón. 150 g de jamón. 1 cebolla. 3 tomates medianos. 1 hoja de […]
02/11/2013

Escalope de ternera a la sidra

INGREDIENTES 4 escalopes de ternera grandes. ½ vaso de leche evaporada. 250 g de champiñones. 1 estuche de guisantes congelados. 1 vasito de sidra. 1 cebolla. […]
02/11/2013

Callos a la catalana

INGREDIENTES 500 g de callos de ternera. 500 g de patatas. 50 g de manteca de cerdo. 10 g de piñones. 10 g de almendras tostadas. […]