30/11/2013
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01/12/2013
INGREDIENTES Un cochinillo de 3 kg Para el relleno 250 g de carne de ternera picada 100 g de hígado de pato fresco 3 manzanas 1 […]
01/12/2013
INGREDIENTES 800 g de congrio en rodajas 400 g de patatas 4 dientes de ajos ½ manojo de perejil 100 ml de aceite de oliva 2 […]
01/12/2013
INGREDIENTES 4 lenguados de ración en filetes 200 ml de caldo de pescado 1 copa y media de cava 2 chalotas El jugo de medio limón […]
01/12/2013
INGREDIENTES 12 muslos de pollo hermosos Un poco de harina Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Para el relleno ½ puerro 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 300 g de champiñones 2 […]
01/12/2013
INGREDIENTES 1 pavo de 3 kg Sal, pimienta y pimentón dulce 3 manzanas ácidas 200 g de avellanas picadas 100 g de pasta cruda de mazapán […]
01/12/2013
INGREDIENTES 400 g de lomo de salmón 50 g de huevas de salmón 6 espárragos verdes 100 g de miel 2 cucharadas de mostaza 50 g […]
02/12/2013
INGREDIENTES 1 besugo de 1 kg 5 dientes de ajo 200 ml de aceite de oliva 1 guindilla roja 50 ml de vinagre Sal ELABORACIÓN Cuando […]
02/12/2013
INGREDIENTES 1200 g de cordero joven 150 g de manteca de cerdo 1 kg de patatas pequeñas nuevas 3 dientes de ajo grandes 1 vaso de […]
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