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11/11/2018
picantones

Picantones en papillote

INGREDIENTES 2 picantones Laurel Cebolla en juliana Zanahoria en juliana 1 limón Sal Pimienta Vino blanco Aceite de oliva Papel albal para hacer el paquete de […]
04/11/2018
pollo frito

Pollo frito con verduras

INGREDIENTES 9 piezas de pollo (5 alas, 2 piernas, 2 muslos) 2 calabacitas (delgadas) 1 zanahoria 1 manojo grande de hojas de brócoli (broccoli rabe, o […]
31/10/2018
estofado de pavo

Estofado de pavo con ciruelas

INGREDIENTES 800 g de pechuga de pavo 50 g de ciruelas secas sin hueso 50 g de pasas sultanas o Corinto 100 ml de vino blanco […]
29/10/2018
magret de pato con miel

Magret de pato con miel y tomillo

INGREDIENTES 1 magret de pato 2 cucharadas soperas de miel Un poquito de tomillo Pimienta de molinillo Sal ELABORACIÓN DE MAGRET DE PATO CON MIEL Y […]
23/10/2018
parmesana de pollo

Parmesana de pollo con lechuga mini francesa en aderezo de jocoque

INGREDIENTES 1 milanesa de pollo Harina la necesaria 1 huevo batido Pan molido 1 lata de puré de tomate 1 rebanada de queso mozzarella Aceite el necesario […]
07/09/2018
muslos de pavo en salsa de miel

Muslos de pavo en salsa de miel y mostaza al toque de regaliz

05/09/2018
pollo confitado

Pollo confitado

INGREDIENTES 1 kg de contramuslos Tomillo Orégano El zumo de un limón Laurel 5 dientes de ajo Sal Pimienta negra 1 l de aceite de oliva […]
03/09/2018
pechugas especiadas

Pechugas especiadas con salsa de maíz

02/09/2018
flautas de pollo

Flautas de pollo

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo 10 tortillas 1 jitomate 1/2 lechuga romana 1 aguacate 1 chile serrano sin semillas ni venas 1/2 cebolla Aceite el necesario […]