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01/07/2013

Patatas guisadas «a la crisis»

Ingredientes principales: 500 gr de patatas. 1 cebolleta. ½  pimiento verde. 1 pimiento choricero. Caldo de carne o pollo. Vaso de vino blanco seco. 2 hojas […]
03/07/2013

Patatas a la riojana

INGREDIENTES Aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla 250 grs. de chorizo Una hoja de laurel 1 Kg. de patatas 1 cucharada de pimentón […]
05/07/2013

Bacalao con patatas gratin

INGREDIENTES: 700 g de patatas 600 g de bacalao salado y desalado 30 g de harina 50 cl de leche para la bechamel 10 cl más […]
08/07/2013

Tortilla de patatas

INGREDIENTES 1 kg de patatas 2 cebollas 1 pimiento verde 8 huevos aceite virgen extra sal ELABORACIÓN Pela las cebollas y las patatas. Pica las cebollas […]
08/07/2013

Batatas asadas con especias

INGREDIENTES 4 tazas de batatas majadas 4 cucharadas de mantequilla o margarina 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de nuez […]
10/07/2013

Ñoquis de papa sin huevo

INGREDIENTES 1 ½ kg de papa 380 g de harina 50 g de queso rallado parmesano Sal, pimienta y nuez moscada Salsa de tomate ELABORACIÓN Lavar […]
12/07/2013

Patatas en salsa verde

INGREDIENTES 1 1/2 kg. de patatas 2 cucharadas de cebolla picada 2 ramas de perejil 5 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal […]
17/07/2013

Parmentier de foie

INGREDIENTES 1 dl de ave 200 g de foie de pato 1 huevo 50 g de mantequilla 1 dl de nata 700 g de patata Sal […]
25/07/2013

Tortilla de patatas ralladas con salvado de avena

INGREDIENTES 800 g de patatas. 1 cebolla mediana. 2 cucharadas de medida de extracto de huevo dietético. 2 cucharadas de agua. 3 cucharadas de salvado de […]