19/02/2018
guiso de patatas, alcachofas y migas de bacalao

Guiso de patatas, alcachofas y migas de bacalao

INGREDIENTES Migas de bacalao 1/2 cebolleta 1/2 puerro 2 alcachofas Unos guisantes Pimiento rojo Un tomate Laurel 2 patatas Aceite de oliva virgen extra Pimentón Unas […]
19/02/2018
rape con ajada

Rape con ajada

INGREDIENTES Rape Patatas Pimientos Cebolla Guisantes Sal Huevo Para la ajada: Aceite de oliva Ajo Tocino en dados Pimentón dulce ELABORACIÓN DE RAPE CON AJADA En […]
10/02/2018
costillas al horno con hierbas aromáticas

Costillas al horno con hierbas aromáticas

INGREDIENTES Un costillar de cerdo entero 1 cabeza de ajos 3 hojas de laurel 2 – 3 ramas de romero Pimienta Aceite de oliva virgen extra […]
31/01/2018
bacalao espiritual

Bacalao espiritual

INGREDIENTES Bacalao Salsa bechamel 2 bricks pequeños de nata Patatas 3 – 4 zanahorias 1 cebolla Pan rallado ELABORACIÓN DE BACALAO ESPIRITUAL Cocer y desmenuzar el […]
21/01/2018
sartenada de lagarto ibérico

Sartenada de lagarto ibérico con patatas en salsa de piquillo

19/01/2018
papas rellenas de lentejas

Papas rellenas con lentejas

INGREDIENTES Lentejas Jitomate Cebolla Chile serrano Cilantro Sal Pimienta Pimentón Papas Huevo Pan molido sin gluten Aceite ELABORACIÓN DE PAPAS RELLENAS DE LENTEJAS Primero que nada […]
12/01/2018
rodaballo al cava

Rodaballo al cava

INGREDIENTES 500 g de rodaballo 2 patatas 2 tomates 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 200 g de almejas 200 ml de cava seco 200 […]
10/01/2018
guiso de patatas con carne

Guiso de patatas con carne

INGREDIENTES 250 g de magro de cerdo limpio y troceado 4 patatas medianas 1 zanahoria mediana 50 g de guisantes 1 pimiento verde pequeño 1 diente […]
06/01/2018
conejo al horno con patatas

Conejo al horno con patatas

INGREDIENTES 1 conejo 6 patatas 3 tomates 2 cebollas 250 g de champiñones 1 cabeza de ajos ELABORACIÓN DE CONEJO AL HORNO CON PATATAS Se pone […]