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03/08/2013

Ensalada de lombarda con manzana

INGREDIENTES 300 g lombarda 1 manzana golden Nueces Salsa vinagreta ELABORACIÓN Primero cortamos la lombarda en tiras y cortamos la manzana en gajos. Mezclamos en un […]
12/01/2014

Crema de lombarda

INGREDIENTES ½ lombarda hermosa 1 puerro 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 500 g de caldo de pollo, aproximadamente Sal Para adornar Nata líquida de cocinar Una jeringa Pan de […]
08/07/2015
canelones pacheri pavo lombarda cerezas

«Canelones» Pacheri de pavo, cerezas y lombarda

INGREDIENTES Pasta Pacheri (parecida a los canelones hechos pero más cortos) 300 g de carne de pavo picada Lombarda cocida Piñones Cerezas 1 puerro 1 chalota […]
04/04/2016
Crema de lombarda

Crema de lombarda con manzana

INGREDIENTES Col lombarda 1 patata 1 manzana reineta 3 ajos Aceite de oliva 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de nuez moscada Leche de almendras […]
13/06/2016
Crema de lombarda

Crema de lombarda

INGREDIENTES 1 lombarda Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 puerro 4 dientes de ajo Pimienta negra molida Comino molido Jengibre molido 1 pastilla de caldo […]