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10/06/2014

Tapa de crema de atún con patata

INGREDIENTES 2 latillas de atún en aceite de oliva 1 palito de cangrejo o chaca 2 gelatinas de cola de pescado 3 cucharaditas de queso fresco […]
21/11/2015
tapa ventresca anchoa vinagreta mango

Tapa de ventresca y anchoa con vinagreta de mango

INGREDIENTES 1 latilla de ventresca de bonito en aceite de oliva 1 latilla de anchoas en aceite de oliva 4 rebanadas de pan 1/2 pimiento rojo […]
23/11/2015
tapa sardina salmón

Tapa de sardina con salmón

INGREDIENTES 1 latilla de sardinas en aceite de oliva Serrats 1 par de filetes muy finos de salmón ahumado Unas aceitunas negras preferiblemente sin tito (unas […]
20/02/2016
Corazón de frankfurt

Corazón de frankfurt con huevo de codorniz

INGREDIENTES 6  frankfurt pequeños 6 rodajas de pan de molde 6 huevos de codorniz 6 anchoas Salsa brava de bote Mostaza de bote Sal Pimienta Aceite […]
13/11/2016
Tapa de almejas

Tapa de almejas con farsa de pan de sésamo

INGREDIENTES 1 lata de almejas al natural Pan duro picado Sésamo Queso crema Mantequilla Leche Tinta de calamar ELABORACIÓN DE TAPA DE ALMEJAS CON FARSA DE […]
29/01/2018
jamón de pato

Jamón de pato

INGREDIENTES 2 pechugas de pato enteras y con su piel Sal gorda Pimienta molida ELABORACIÓN DE JAMÓN DE PATO Lo primero que haremos es lavar y […]
03/02/2018
delicia de vigilia

Delicia de vigilia con bacalao

Esta tapa ha quedado en 2º lugar en la feria de la tapa en el pueblo de la amiga que nos manda la receta y ha […]