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Novedades del dia

19/03/2019
focaccia

Focaccia

INGREDIENTES 470 g de harina de fuerza 380 g de agua templada 10 g de levadura fresca 20 g de aceite oliva virgen extra 9 g […]
19/03/2019
lengua de cerdo

Lengua de cerdo a la vinagreta

INGREDIENTES 1 lengua de cerdo 1 cebolla 2 cubos de carne Pimienta de molinillo Sal Agua 1 huevo duro Un poco de perejil (solo las hojas) […]
18/03/2019
alcachofas en salsa verde

Alcachofas en salsa verde con almejas y gambas

INGREDIENTES 12 alcachofas 300 g de gambas frescas 1/2 kg de almejas 1/2 cebolla 1 cucharada de harina 1/2 vaso de vino blanco 1 limón Aceite […]
17/03/2019
paparajotes

Paparajotes

INGREDIENTES 1/2 l de leche 1/2 l de agua 6 huevos 700 g de harina Ralladura de limón Canela molida 100 g de azúcar glas Aceite […]
17/03/2019
trampantojo de tataki

Trampantojo de tataki de atún

INGREDIENTES Dulce de membrillo Semillas de sésamo tostado ELABORACIÓN DE TRAMPANTOJO DE TATAKI DE ATÚN Cortar el dulce de membrillo como si fuera un trozo de […]
17/03/2019
merluza a la sidra

Merluza a la sidra con langostinos y almejas

INGREDIENTES 4 rodajas de merluza 12 langostinos grandes 300 g de almejas 1 cebolla 2 dientes de ajo Una guindilla Perejil fresco picado Harina maizena 1 […]
17/03/2019
tapa de alcachofa

Tapa de alcachofa

INGREDIENTES 8 alcachofas pequeñas 3 anchoas en aceite de oliva 2 pimientos del piquillo en conserva 2 tomates secos en aceite de oliva 1 estrella de […]
16/03/2019
profiteroles de pate

Profiteroles de paté de mejillones

INGREDIENTES Para los profiteroles: 1/2 l de agua 250 g de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 8 huevos 375 g de harina Para el paté de […]
16/03/2019
tarta de galletas rellena

Tarta de galletas rellena de nata y trufa

INGREDIENTES Galletas 700 ml de nata para montar bien fría Leche para mojar las galletas Cacao en polvo amargo Azúcar ELABORACIÓN DE TARTA DE GALLETAS RELLENA […]

            En esta sección aparecerán todos los enlaces de las novedades que cada día pongamos o añadamos en las diferentes secciones dentro de la web. Podrán ser de la sección menú del día (que actualizamos diariamente), de la sección crea tu propio menú (que también se actualiza diariamente) y la sección de los fogones de elbullir (sección de recetas propias o realizadas por nosotros). Estas tres serán fijas dentro de novedades del dia y luego de forma itinerante, las secciones de concursos, recetas de nuestr@s abuel@s, cocina moleculartrampantojos culinarios, cocina internacional, (cocina francesa, griega, italiana, oriental, árabe, escandinava, de cualquiera de los países iberoamericanos, norteamericana, alemana o de las sucesivas que vayamos añadiendo), las secciones de las diferentes alergias alimentarias, como son intolerantes a la lactosa, alérgicos al huevo, celíacos. la de diabéticos, al igual que la sección de alimentación infantil, la sección de maridaje (explicando las diferentes denominaciones de origen que tenemos en las bebidas, como que vino es el adecuado, para cada plato o menú), la sección de libros y turismo, donde encontrareís libros sobre cocina, peliculas de la misma temática, así como críticas gastronómicas de establecimientos en los que hayamos estado. 

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