Novedades del dia

11/08/2020
crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

INGREDIENTES Puerro 1 trozo de calabaza 1 patata pequeña Sal Nata Jamón serrano ELABORACIÓN DE CREMA DE CALABAZA Y PUERRO Troceamos unos puerros y lo ponemos […]
11/08/2020
flores de calabacín rellenas

Flores de calabacín rellenas en tempura

INGREDIENTES 12 flores de calabacín 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 boletus medianos 6 champiñones portobello Queso mascarpone Parmesano Trufa rallada 80 ml de […]
11/08/2020
tarta de almendras caramelizadas

Tarta de almendras caramelizadas

INGREDIENTES Para la base: 150 g de mantequilla blanda 1 huevo entero 125 g de azúcar 150 g de harina 100 g de harina de almendras […]
11/08/2020
tortilla de rucula rellena

Tortilla de rúcula rellena de setas y queso de cabra

INGREDIENTES (para 2 personas) 150 g de setas al gusto 50 g de rúcula 50 g de queso de cabra para untar 4 huevos 3 cucharadas […]
10/08/2020
albondigas de salmon y sesamo

Albóndigas de salmón y sésamo con patatas fritas

INGREDIENTES 500 g de salmón sin espinas 1 cebolla 1 ajo Un puñado de guisantes congelados Espárragos verdes 1 huevo Harina Pan rallado Semillas de sésamo […]
10/08/2020
tortitas de ayote tierno

Tortitas de ayote tierno

INGREDIENTES 1 ayote tierno pequeño 2 huevos 1/2 cucharadita de levadura química en polvo para repostería 5 cucharadas de harina de trigo todo uso 1 cucharada […]
10/08/2020
salsa tanini

Salsa tahini

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10/08/2020
ensalada de pulpo

Ensalada de pulpo

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10/08/2020
pastelitos bony

Pastelitos Bony

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            En esta sección aparecerán todos los enlaces de las novedades que cada día pongamos o añadamos en las diferentes secciones dentro de la web. Podrán ser de la sección menú del día (que actualizamos diariamente), de la sección crea tu propio menú (que también se actualiza diariamente) y la sección de los fogones de elbullir (sección de recetas propias o realizadas por nosotros). Estas tres serán fijas dentro de novedades del dia y luego de forma itinerante, las secciones de concursos, recetas de nuestr@s abuel@s, cocina moleculartrampantojos culinarios, cocina internacional, (cocina francesa, griega, italiana, oriental, árabe, escandinava, de cualquiera de los países iberoamericanos, norteamericana, alemana o de las sucesivas que vayamos añadiendo), las secciones de las diferentes alergias alimentarias, como son intolerantes a la lactosa, alérgicos al huevo, celíacos. la de diabéticos, al igual que la sección de alimentación infantil, la sección de maridaje (explicando las diferentes denominaciones de origen que tenemos en las bebidas, como que vino es el adecuado, para cada plato o menú), la sección de libros y turismo, donde encontrareís libros sobre cocina, peliculas de la misma temática, así como críticas gastronómicas de establecimientos en los que hayamos estado. 

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