11/06/2018
albóndigas en salsa curry

Albóndigas en salsa curry

INGREDIENTES Para las albóndigas: 500 g de carne picada (cerdo, pollo y ternera) 1 rebanada de pan de molde 30 g de leche 1 huevo 1/2 […]
09/06/2018
tarta de chocolate y albaricoque

Tarta de chocolate y albaricoque

INGREDIENTES 320 g de harina 30 g de cacao 175 g de azúcar glass 175 g de mantequilla 2 cucharaditas de levadura 400 g de albaricoques […]
09/06/2018
suizos

Suizos

INGREDIENTES 90 g de leche 15 g de levadura fresca 100 g de mantequilla 500 g de harina de fuerza 35 g de azúcar + otro […]
02/06/2018
manitas de cerdo picantonas

Manitas de cerdo picantonas con verduras

INGREDIENTES 4 manitas de cerdo (abiertas por 1/2) 2 cebollas 1 puerro 4 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 400 g […]
01/06/2018
tarta de galletas rellenas

Tarta de galletas rellenas y merengue caramelizado

INGREDIENTES 1 paquete de galletas rellenas de chocolate (las mías eran cuadradas) 1 vaso de leche 1 chorrito de anís (si hay niños cambiarlo por vainilla […]
31/05/2018
riñones de cerdo

Riñones de cerdo

INGREDIENTES 1 kg de riñones troceados Agua Vinagre Sal 1 pastilla de caldo concentrado de carne Aceite de oliva 1 cebolla mediana troceada 3 ajos troceados […]
25/05/2018
tarta de queso tiramisú

Tarta de queso “tiramisú”

INGREDIENTES 250 g de queso mascarpone 2 yogures griegos 200 ml de leche 3 huevos 200 g de azúcar 3 cucharadas de café instantáneo 130 g […]
25/05/2018
panecillos de espelta

Panecillos de espelta

INGREDIENTES (para 8 panecillos) 20 g de levadura fresca 1 cucharadita de azúcar 450 g de harina de espelta integral 1 cucharadita de sal 1 cucharadita […]
23/05/2018
quiche de brocoli

Quiche de brócoli con parmesano

INGREDIENTES (para un molde de 26 cm) Para la masa quebrada: 50 g de parmesano 150 g de harina de fuerza 1 huevo (talla M) 100 […]