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10/04/2014

Cadera de canguro con patatas fritas

INGREDIENTES 1 trozo de cadera de canguro (yo lo encontré en una cadena de supermercados para mayoristas) 3 patatas 3 cebollas chalotas Aceite de oliva Pimienta […]
10/04/2014

Tortilla de vegetales y sucedáneo de cangrejo

INGREDIENTES Una cebolla grande Un diente de ajo Un calabacín grande 150 g de palitos de sucedáneo de cangrejo 3 huevos Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN […]
11/04/2014

Saquitos de carne con melocotón y pasas

INGREDIENTES 250 g de carne picada 1 huevo Sal Pimienta Tres mitades de melocotón en almibar Un puñado de uvas pasas Un poco de pan rallado […]
12/04/2014

Cabrito guisado con chips vegetales

INGREDIENTES Carne de cabrito Unas chalotas Unos dientes de ajo Romero fresco Tomillo fresco Pimienta negra en grano Vino blanco seco Sal Verduras variadas (calabacín, zanahoria, […]
13/04/2014

Guefilte fish (Pescado relleno)

INGREDIENTES 2 kg de pescado (dorado, surubi, merluza y boga) 2 cebollas Perejil 1/4 taza de harina de matzá 2 yemas de huevo Sal Pimienta 1 […]
14/04/2014

Salmón con puré de habas

INGREDIENTES Para el puré: 2 tazas de habas cocidas escurridas 1/4 de cebolla mediana 1 diente de ajo 2 cucharadas soperas de mantequilla Entre 1/2 taza […]
14/04/2014

Bolas de carne y arroz con salsa de vino

INGREDIENTES 200 g de carne picada (de cerdo y ternera) 100 g de arroz 50 g de uvas pasas Un huevo duro Sal Pimienta Dos huevos […]
15/04/2014

Pastel de carne al microondas

INGREDIENTES 1/2 kg de carne picada de cerdo De 4 a 6 filetes de pechuga de pollo 6 lonchas de queso gouda Bacon en tiras 2 […]
16/04/2014

Filetes de vacuno con salsa de limón y ajo

INGREDIENTES Filetes de vacuno 1 limón 3-4 dientes de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN DE FILETES DE VACUNO CON SALSA DE LIMÓN Y AJO […]