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03/11/2013

Ensalada de patatas aliñadas

INGREDIENTES 500 g de patatas pequeñas Sal yodada 1 tomate grande (aproximadamente 150 g) Medio pimiento amarillo (aproximadamente 100 g) 1 cebolleta Medio ramillete de albahaca […]
13/11/2013

Aliño de ajo (Birmania)

INGREDIENTES 5 dientes de ajo 1/2 cucharadita de polvo de chile rojo 1/4 cucharadita de azúcar 3 cucharadas de vinagre Sal ELABORACIÓN Machaque el ajo, con […]
16/07/2017
pipirrana de piquillos

Pipirrana de piquillos asados

INGREDIENTES 4 huevos cocidos 1 cebolla fresca mediana o cebolla de primavera 1 bote (470 g) de pimientos del piquillo 2 tomates enteros en conserva 2 […]
13/09/2017
pollo frito

Pollo frito

INGREDIENTES Muslos de pollo Para el adobo: Vinagre Agua Dientes de ajo Sal Orégano Hojas de laurel Pimentón de la vera Pimienta molida Harina de trigo […]
06/10/2017
carpaccio de aguacate

Carpaccio de aguacate con anchoas

INGREDIENTES 2 aguacates 20 anchoas en aceite de oliva 1 tomate 1 pimiento verde 1 cebolleta 1 pimiento rojo asado Aceite de oliva 1 limón Pimienta […]
28/12/2018
mojete de alcachofas

Mojete de alcachofas, tomates y jamón

INGREDIENTES 5 alcachofas 3 tomates rojos enteros 50 g de jamón curado 25 g de tomates secos conservados en aceite 25 g de aceitunas negras deshuesadas […]