Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
02/11/2013

Callos a la catalana

INGREDIENTES 500 g de callos de ternera. 500 g de patatas. 50 g de manteca de cerdo. 10 g de piñones. 10 g de almendras tostadas. […]
06/07/2014

Crema catalana

INGREDIENTES 1 l de leche 4 yemas de huevo 2 cucharadas de maizena Canela en rama Corteza de limón 200 g de azúcar ELABORACIÓN DE CREMA […]
12/12/2015
Chuletas de cerdo negro mallorquín catalana

Chuletas de cerdo negro mallorquín a la catalana

INGREDIENTES Una chuleta de cerdo negro mallorquín de ración (250 g), por comensal 2 – 3 cebollas, grandes, finamente picadas 1 kg de tomates maduros, escaldados, […]
27/12/2015
Crema catalana casera

Crema catalana casera

INGREDIENTES 30 g de maicena (dos cucharadas) 1 l de leche 4 yemas de huevo Corteza de un limón Una ramita de canela 200 g de […]
29/05/2016
Crema catalana de zanahoria

Crema catalana de zanahoria

INGREDIENTES 1 kg de zanahoria 200 ml de nata 1 vaina de vainilla Azúcar moscovado o moreno ELABORACIÓN DE CREMA CATALANA DE ZANAHORIA Pelar y cortar […]
02/03/2017
crema catalana de naranja

Crema catalana de naranja

INGREDIENTES 375 ml de leche entera 125 ml de zumo natural de naranja 150 g de azúcar 38 g de maizena 4 huevos (solo las yemas) […]
16/03/2017
Crema catalana

Crema catalana

INGREDIENTES 2 cucharadas de harina de maíz (Maizena) 1 l de leche entera 120 g de azúcar 6 yemas de huevo 1 cáscara de limón 1 […]
24/03/2017
crema catalana

Crema catalana

INGREDIENTES 1/2 l de leche 4 yemas de huevo 70 g de azúcar 20 g de maizena 1 palo de canela Piel de un limón Para […]
10/06/2017
habas a la catalana

Habas a la catalana

INGREDIENTES 300 g de habas 1 chorizo 1 morcilla 1 vasito de vino blanco 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates […]