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12/08/2014

Venado al romero

INGREDIENTES Para la marinada de caza: 1 l de vino tinto 4 dl de vinagre de vino 1,5 dl de aceite 1 zanahoria 1 puerro 2 charlotas […]
12/08/2014

Brisket en olla de cocción lenta

INGREDIENTES 1.5 kg de pecho y falda de ternera 2 botellas de salsa de chili 1 sobre de sopa de cebolla instantánea 2 cucharaditas de ajo […]
14/08/2014

Estofado de zanahorias, ciruelas y naranja

INGREDIENTES 1/2 kg de lomo cortado en cubos pequeños 8 zanahorias medianas cortadas en cubos pequeños 1 taza de ciruelas 2 tazas de zumo de naranja […]
15/08/2014

Rosbif en hojaldre

INGREDIENTES 250 g de masa de hojaldre sin lactosa 1 rosbif de 600 g 200 g de tomatitos cherry 200 g de cebollitas 200 g de […]
18/08/2014

Codillo de cerdo asado a la salsa de menta y oporto

INGREDIENTES 1 codillo de cerdo 1 vaso grande de vino de Oporto 2 cebolletas 1 manojo de ajetes tiernos 2 ramitas de menta fresca Pimienta Sal […]
21/08/2014

Tortilla de chorizo con pimientos

Una variante de la clásica tortilla de patatas con unos ingredientes que le aportan un sabor exquisito a la tortilla. INGREDIENTES Para la mezcla del chorizo […]
22/08/2014

Solomillo al horno con verduras

INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín Un bote de habitas fritas 1 cebolla 1 puerro 3 tiras de bacon […]
24/08/2014

Goulash oriental

INGREDIENTES 1 kg de carne de ternera para estofado 1 cebolla picada 1 pimiento verde picado ½ pimiento rojo 1 apio picado 3 dientes de ajo […]
28/08/2014

Revuelto de sobras

Este revuelto se llama así, porqué lo realice con ingredientes que me habían sobrado de otras recetas y que no sabía muy bien que hacer con […]