07/07/2017
mollejas

Mollejas de pollo

INGREDIENTES Mollejas de pollo 3 hojas de laurel Sal 4 – 5 granos de pimienta 1/2 cebolla 7 – 8 dientes de ajo 1/2 vaso de […]
01/07/2017
pollito a la manzana

Pollito a la manzana

INGREDIENTES Pollo Azúcar (poquito) Sal Consomé Ajo Orégano Tomillo Cebolla Chile Manzana Cebollino ELABORACIÓN DE POLLITO A LA MANZANA Para adobar el pollo pongo en un […]
27/06/2017
paella valenciana

Paella valenciana

INGREDIENTES 400 g de arroz bomba 1 pollo grande 1 conejo y 1/2 Judías verdes Judías rojas Alcachofas 2 botes de tomate triturado 1 cucharadita de […]
20/06/2017
mole Doña Meche

Mole Doña Meche

INGREDIENTES 18 piezas de pollo, pierna, muslo y alas 12 chiles guajillos  1 chile mulato  1 chile ancho  1 chile pasilla  6 chiles de árbol  6 […]
03/06/2017
cubitos de caldo

Cubitos de caldo casero

INGREDIENTES 300 g de pechuga de pollo 300 g de sal gorda 1 tomate grandecito 300 g de verdura variada ya limpia (yo le pongo zanahoria, puerro, […]
31/05/2017
pollo relleno

Pollo relleno al horno con bolsa de asar

INGREDIENTES 1 pollo grande Un puñado de espinacas frescas 2 cebollas Jamón serrano Un puñado de nueces Ciruelas pasas sin hueso Queso en lonchas (gouda, havarti, […]
25/04/2017
Cubilete de berenjena

Cubilete de berenjena rellena de pollo y salsa de queso con chips de berenjena

INGREDIENTES 3 berenjenas Filetes de pollo asados Tiras de bacon 1/2 lata de tomate triturado (natural) Sazonador de pollo (especias) 2 cucharadas de queso de untar […]
06/03/2017
Filetes de pollo con nata

Filetes de pollo con nata y champiñones

INGREDIENTES 1/2 kg de filetes de pollo 250 g de champiñones laminados 1 diente de ajo 1 bote de nata (200 ml) 1/2 vaso de brandy […]
20/02/2017
Pollo con tikka masala

Pollo con salsa tikka masala

INGREDIENTES 1 pollo limpio y troceado 1 bote de salsa tikka masala 1 yogur griego natural 150 ml de vino blanco 100 ml de agua ½ […]