03/10/2013

Sushi de morcilla

INGREDIENTES 1 morcilla 6 rebanadas de pan de  molde 6 lonchas de queso semicurado 6 pimientos de piquillo 1 patata grande Aceite Sal Reducción de módena […]
14/12/2013

Sushi navideño

INGREDIENTES 2 tazas de arroz 2 tazas y 1/3 de agua mineral 6-8 unidades de alga (nori) Wasabi Para la salsa agridulce 2 cucharadas de azúcar […]
08/01/2014

Sushi casero

INGREDIENTES 150 g de arroz para sushi cocido 3 láminas de algas para hacer sushi 1 huevo. Salmón ahumado 1 lata de atún 3 palitos de […]
29/01/2015
tapas japonesas frias

Tapas japonesas frías

INGREDIENTES Para el maki y el uramaki: 6 láminas de alga nori 3 tazas de arroz blanco (sumeshi) 200 g de salmón fresco 6 tallos de […]
29/01/2015

Arroz japonés para hacer sushi y nigiri

El arroz glutinoso Lo primero que necesitamos es adquirir un arroz glutinoso. Este tipo de arroz se puede encontrar en tiendas orientales y otras tiendas especializadas, […]
23/04/2015
sushi ostión camarón

Sushi de ostión y camarón

INGREDIENTES 1 tapete para hacer sushi 1 paquete de hoja de nori (alga marina) 2 tazas de arroz para sushi cocido 200 g de camarón limpio […]
20/02/2016
Sushi de tortilla

Sushi de tortilla y queso de cabra

INGREDIENTES Un trozo de tortilla de patatas Jamón Mousse de jamón Queso de rulo de cabra ELABORACIÓN DE SUSHI DE TORTILLA Y QUESO DE CABRA Cortamos […]
18/07/2016
Sushi o postre

Sushi o postre

INGREDIENTES 3 huevos 1 1/2 taza de leche 12 cucharadas de azúcar 1 taza de harina 2 cucharadas de chocolate o cacao en polvo 1/2 l […]
08/10/2016
Variado de sushi

Variado de sushi (maki, uramaki, nigiri)

INGREDIENTES Para el maki: 500 g de arroz glutinoso 750 ml de agua 70 ml de vinagre de arroz 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de […]