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02/09/2018
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02/09/2018
pastel de patata

INGREDIENTES

  • 300 g de carne picada ( ternera/cerdo)
  • 1/2 kg de patatas
  • Queso havarti
  • Queso parmesano
  • Pisto
  • Albahaca
  • Tomate
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal

ELABORACIÓN DE PASTEL DE PATATA Y CARNE

  • En una cazuela ponemos a cocer las patatas con sal, una vez cocidas las pasamos por un pasa puré y añadimos mantequilla 50 g. Mezclamos bien y reservamos.
  • En una sartén, ponemos un fondo de aceite de oliva y freímos la carne, que salpimentaremos al gusto. Reservamos.
  • Sobre un papel de horno vamos a extender la patata que tenemos reservada. Una vez bien extendida, le ponemos el pisto en el centro.
  • Encima del pisto ponemos la carne, el queso havarti y tapamos con el puré de patata. Una vez semi tapado, rallamos el queso parmesano y ponemos unas rodajas de tomate.
  • Metemos al horno a gratinar unos 15 minutos y servimos con albahaca picada por encima. Este plato es muy suave y esta delicioso.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 8 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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