Coliflor a la plancha en salsa verde
02/09/2018Fideos con marisco
02/09/2018INGREDIENTES
- 300 g de carne picada ( ternera/cerdo)
- 1/2 kg de patatas
- Queso havarti
- Queso parmesano
- Pisto
- Albahaca
- Tomate
- Mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN DE PASTEL DE PATATA Y CARNE
- En una cazuela ponemos a cocer las patatas con sal, una vez cocidas las pasamos por un pasa puré y añadimos mantequilla 50 g. Mezclamos bien y reservamos.
- En una sartén, ponemos un fondo de aceite de oliva y freímos la carne, que salpimentaremos al gusto. Reservamos.
- Sobre un papel de horno vamos a extender la patata que tenemos reservada. Una vez bien extendida, le ponemos el pisto en el centro.
- Encima del pisto ponemos la carne, el queso havarti y tapamos con el puré de patata. Una vez semi tapado, rallamos el queso parmesano y ponemos unas rodajas de tomate.
- Metemos al horno a gratinar unos 15 minutos y servimos con albahaca picada por encima. Este plato es muy suave y esta delicioso.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 27 – 8 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com