Tarta de maritoñis
28/08/2015Salmón a la plancha con verduras
29/08/2015
INGREDIENTES
- Una rodaja de bonito
- Una cebolla grande
- Dos pimientos verdes
- Dos dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- 1/2 vaso de los de agua de vino blanco
ELABORACIÓN DE BONITO ENCEBOLLADO
- Partir la cebolla en juliana y los ajos en laminas, poner el aceite en una cazuela amplia, pochar la cebolla y el ajo, añadir el pimiento verde, seguir rehogando y dejar que se ablande.
- En una sartén freir el bonito un poco (que quede crudo por el centro), echar en la cazuela con la cebolla y añadir el vino blanco, poner a cocer un poco para que se reduzca el vino y listo.
- A mi este plato me gusta reposado.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 27 – 8 -15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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