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tarta maritoñis
Tarta de maritoñis
28/08/2015
salmón plancha verduras
Salmón a la plancha con verduras
29/08/2015
bonito encebollado

INGREDIENTES

  • Una rodaja de bonito
  • Una cebolla grande
  • Dos pimientos verdes
  • Dos dientes de ajo
  • Aceite
  • Sal
  • 1/2 vaso de los de agua de vino blanco

ELABORACIÓN DE BONITO ENCEBOLLADO

  • Partir la cebolla en juliana y los ajos en laminas, poner el aceite en una cazuela amplia, pochar la cebolla y el ajo, añadir el pimiento verde, seguir rehogando y dejar que se ablande.
  • En una sartén freir el bonito un poco (que quede crudo por el centro), echar en la cazuela con la cebolla y añadir el vino blanco, poner a cocer un poco para que se reduzca el vino y listo.
  • A mi este plato me gusta reposado.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 8 -15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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