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INGREDIENTES

  • Pechugas de pollo
  • Morcilla
  • Cebolla caramelizada
  • Bacon
  • Manzana
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Nata
  • Curry
  • Arroz salvaje
  • Arroz jazmín
  • Arroz rojo

ELABORACIÓN DE PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE MORCILLA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

  • Abrimos la pechuga, rellenamos con la cebolla, morcilla y bacon. También la vamos a envolver en el bacon y la atamos. En un recipiente para horno ponemos una base de manzana, zanahoria, un poco de vino blanco, sazonamos y metemos al horno a una temperatura de 170ºC durante unos 20 minutos.
  • En una sartén con un poco de aceite, rallamos una cebolla, una manzana y una zanahoria, sofreímos y cuando este hecho añadimos la nata y el curry, cocinamos hasta que rompa hervor. Retiramos del fuego y pasamos por la batidora.
  • Cocemos el arroz siguiendo las indicaciones del paquete. Ya con todo listo sólo nos queda cortar la pechuga y emplatar al gusto.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 28 – 5 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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