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conejo asado

INGREDIENTES

  • Conejo
  • Ajos
  • Tomillo
  • Orégano
  • Romero
  • Un chorrito de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla
  • Patatas gajo

ELABORACIÓN DE CONEJO ASADO

  • El día de antes lo pongo con ajos en láminas, tomillo, orégano, romero, un chorrito de vino blanco y aceite de oliva virgen extra. Dándole vueltas de vez en cuando.
  • Precaliento horno a 180ºC. En una fuente de horno, pongo un poco de agua, salo el conejo, añado un chorrito de vino blanco y dejó que se haga poco a poco. Añado cebolla y con el liquido del recipiente que puse a macerar, embadurno unas patatas gajo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 5 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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