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magret de pato

INGREDIENTES

  • 4 magret de pato
  • 200 g de frutas del bosque congeladas
  • 200 ml de agua
  • 100 g de azúcar
  • Un toque de canela molida
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 40 ml de aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN DE MAGRET DE PATO

  • Poner un cazo con agua, azúcar, frutas del bosque y canela molida. Cocer a fuego lento hasta que veamos una mermelada, la trituramos, colamos y la dejamos enfriar.
  • Poner una sartén con aceite a calentar y salpimentamos las pechugas, doramos por la parte de la grasa bien dorado, le damos la vuelta y a fuego medio hasta que esté sonrosada la carne.
  • Emplatar y por encima ponemos la mermelada. Una exquisitez.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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